Rzymsko-żydowska lekcja gotowania z winem

Poznaj autentyczne smaki kuchni rzymsko-żydowskiej podczas praktycznej lekcji gotowania w jednej z najbardziej znanych i historycznych dzielnic Rzymu.

Pierwsze kroki

Przybądź do La Taverna del Ghetto przy Via del Portico d'Ottavia co najmniej 15 minut przed zaplanowaną godziną, aby rozpocząć rzymską wycieczkę kulinarną w sercu żydowskiego getta.

Co Cię czeka

Spróbuj swoich sił w kuchni rzymsko-żydowskiej

Weź udział w interaktywnej lekcji gotowania w restauracji znajdującej się w historycznej dzielnicy getta żydowskiego w Rzymie. Historia i kultura tego obszaru zdefiniowały jego jedzenie, a specjały, które przygotujesz na tych zajęciach, są jednymi z najlepszych w tej kuchni.

Różnorodność kulinarna i kulturowa

Dowiedz się o tradycjach i tajnych składnikach od profesjonalnego szefa kuchni i przewodnika kulinarnego. Zapoznają Cię z sezonowymi i świeżymi produktami, a Ty będziesz przygotowywać różne produkty w zależności od pory roku. Latem przygotuj fritto alla romana, podczas gdy zajęcia zimowe pozwolą Ci przygotować słynne danie z karczochów, carciofi alla giudìa. Jeśli chodzi o desery, w menu znajduje się sernik torta di ricotta e visciole, przygotowany z prostymi, ale doskonałymi wiśniami.

Jeśli jesteś smakoszem w sercu, ale nie chcesz aktywnie uczestniczyć, nie martw się! Zrelaksuj się i posłuchaj dogłębnej wiedzy swojego gospodarza, popijając wino.