Ubud: lezione di cucina in fattoria a Bali con tour del mercato

Inizia con un tour dei mercati e delle fattorie

La tua avventura culinaria inizia con un comodo prelievo dalla zona del centro di Ubud, che ti porterà in un vivace mercato locale. Qui potrai esplorare le corsie piene di prodotti freschi, erbe aromatiche e spezie uniche della cucina balinese. Con la guida degli chef locali, selezionerai gli ingredienti essenziali per i piatti che cucinerai. In seguito, recati in una fattoria biologica dove assisterai in prima persona a pratiche agricole sostenibili, imparando come gli ingredienti freschi e biologici aggiungano un tocco speciale al cibo balinese.

Cucina i piatti tradizionali balinesi in un ambiente sereno come quello di una fattoria

Una volta arrivato al luogo di cottura - una cucina tradizionale balinese o un padiglione aperto circondato da una vegetazione lussureggiante - inizierai la tua esperienza di cucina pratica. Guidato da cuochi esperti, preparerai 5 o 8 piatti, a seconda della scelta del corso, tra cui i classici satay, nasi goreng e sambal. Ogni passo ti avvicina al cuore della cucina balinese, mentre frulli, macini e cucini con ingredienti di provenienza locale. Impara le tecniche tradizionali, dalla preparazione delle paste di spezie alla cottura su fiamma viva, godendoti l'atmosfera rilassata della fattoria.

Assapora le tue creazioni e porta a casa un libretto di ricette

Dopo aver cucinato, è il momento di godersi il pasto che hai preparato. Riunisciti con i tuoi compagni di corso per un banchetto, assaggiando ogni piatto e sperimentando i sapori unici della cucina balinese. Per concludere, riceverai un libretto di ricette e un PDF scaricabile per poter ricreare questi sapori autentici a casa tua. Con un ricordo indelebile di questa esperienza culturale, tornerai a Ubud portando con te nuove abilità culinarie e un legame più profondo con le tradizioni balinesi.