Cours de cuisine sur la pizza et le gelato à Florence

Voulez-vous apprendre les secrets de la fabrication de gelato et de pizzas à l'italienne ? Rejoignez un chef pizzaiolo professionnel pour un cours de préparation de deux des plats emblématiques de l'Italie et vivez une expérience mémorable en Toscane. C'est l'expérience culinaire ultime à Florence, avec un dîner fait maison, du vin et des plats qui impressionneront vos proches à la maison.

Choisissez vos produits

Après avoir rencontré les chefs experts, partez cueillir dans le jardin de la propriété les ingrédients nécessaires au cours de cuisine. Grâce aux sols fertiles de Florence, vous cueillerez essentiellement les meilleurs produits. Pendant que vous vous préparez à cuisiner, l'un de nos chefs vous expliquera en détail les produits que vous cueillez.

Expérience pratique

Commencez à cuisiner ! Vous commencez par préparer le gelato, vous choisissez parmi différents parfums pour créer votre propre mélange, puis vous le congelez pour l'utiliser plus tard. Ensuite, le groupe recevra une introduction complète à la recette italienne de préparation de la pizza. Une fois que vous aurez bien assimilé les principes de base, vous commencerez à mettre en pratique vos nouvelles connaissances en fabriquant votre propre pâte.

Ajoutez vos garnitures préférées

Mettez vos mains à contribution, pétrissez et roulez votre création avant de la parsemer de garnitures cueillies dans le jardin. Vos pizzas seront cuites dans un four à bois et, une fois cuites, vous les dégusterez avec un verre de vin. Le processus de fabrication du gelato se poursuivra avec d'autres instructions des chefs et une démonstration en temps réel de l'utilisation de l'azote liquide. Vous pouvez vous détendre avec vos invités et savourer le délicieux dessert une fois qu'il est prêt.