Cours de préparation du matcha

Les cours de préparation du matcha proposés à Tokyo vont à partir de l'expérience de cérémonie du thé traditionnelle jusqu'aux ateliers pratiques où les visiteurs apprennent à fouetter du matcha de qualité cérémonielle et à préparer des pâtisseries japonaises. Découvrez ici des séances de dégustation de thé adaptées aux débutants, des ateliers culturels et des expériences authentiques autour du matcha japonais à travers Tokyo.

Plus de 57 millions de voyageurs conquis dans le monde

Slide 1 of 8, Young woman preparing matcha with Japanese sweets in a Tokyo tea room.

Cours sur le thé matcha à Asakusa, accompagné de pâtisseries japonaises

1 h

Dans le quartier traditionnel d'Asakusa, cette dégustation de thé à l'ambiance détendue vous fait découvrir le rythme soigné et les rituels sereins qui caractérisent la culture japonaise du matcha.
Un instructeur anglophone montre étape par étape les techniques traditionnelles de préparation du matcha avant que les participants ne préparent leur propre bol de matcha.
Un matcha fraîchement préparé est servi accompagné de deux types de pâtisseries japonaises saisonnières, choisies pour contrebalancer le goût terreux du thé.
Cette expérience allie la préparation du thé à des récits culturels, permettant ainsi de mieux comprendre le rôle du matcha dans les traditions d'hospitalité japonaises.
L'atmosphère paisible du studio en fait une étape culturelle idéale entre deux visites des temples, des boutiques et des ruelles de la vieille ville d'Asakusa.

Dans le quartier traditionnel d'Asakusa, cette dégustation de thé à l'ambiance détendue vous fait découvrir le rythme soigné et les rituels sereins qui caractérisent la culture japonaise du matcha.
Un instructeur anglophone montre étape par étape les techniques traditionnelles de préparation du matcha avant que les participants ne préparent leur propre bol de matcha.
Un matcha fraîchement préparé est servi accompagné de deux types de pâtisseries japonaises saisonnières, choisies pour contrebalancer le goût terreux du thé.
Cette expérience allie la préparation du thé à des récits culturels, permettant ainsi de mieux comprendre le rôle du matcha dans les traditions d'hospitalité japonaises.
L'atmosphère paisible du studio en fait une étape culturelle idéale entre deux visites des temples, des boutiques et des ruelles de la vieille ville d'Asakusa.

à partir de

2 557 ¥

Slide 1 of 6, Participants crafting traditional Japanese sweets in a workshop setting.

Quartier de Karasuma à Kyoto : initiation à la cérémonie du thé et à la confection de pâtisseries traditionnelles japonaises

1 h 5 min - 2 h 5 min

Réalisez deux wagashi traditionnels japonais saisonniers, étape par étape et sous la houlette d'un animateur, lors d'un atelier pratique de pâtisserie à Kyoto.
Découvrez les techniques traditionnelles de coloration et de modelage à l'aide de pâtes de haricots, inspirées de la culture pâtissière de Kyoto.
Découvrez la signification culturelle des wagashi et comment ces douceurs saisonnières s'inscrivent dans les traditions japonaises du thé.
Optez pour la formule supérieure afin de profiter d'une cérémonie informelle du thé matcha d'Uji, avec une démonstration de mouture, et préparez votre propre bol de matcha.
Optez pour l'option de l'atelier approfondi afin de confectionner également des friandises traditionnelles Ohigashi à base de sucre Wasanbon fin.

Réalisez deux wagashi traditionnels japonais saisonniers, étape par étape et sous la houlette d'un animateur, lors d'un atelier pratique de pâtisserie à Kyoto.
Découvrez les techniques traditionnelles de coloration et de modelage à l'aide de pâtes de haricots, inspirées de la culture pâtissière de Kyoto.
Découvrez la signification culturelle des wagashi et comment ces douceurs saisonnières s'inscrivent dans les traditions japonaises du thé.
Optez pour la formule supérieure afin de profiter d'une cérémonie informelle du thé matcha d'Uji, avec une démonstration de mouture, et préparez votre propre bol de matcha.
Optez pour l'option de l'atelier approfondi afin de confectionner également des friandises traditionnelles Ohigashi à base de sucre Wasanbon fin.

à partir de

1 870 ¥

Slide 1 of 12

Cours de préparation de sushis à Asakusa, Tokyo, avec cérémonies du saké et du matcha

2 plus

Découvrez Asakusa tout en apprenant les techniques de préparation des sushis et repartez avec la recette secrète du propriétaire ainsi que les instructions nécessaires pour reproduire chez vous ce que vous aurez appris.
Commencez par vous rendre au site d'Asakusa, où vous ferez la connaissance de votre professeur de sushis, puis participez à la cérémonie du saké « Kagami Biraki » et portez un toast avec la boisson gratuite.
Suivez un cours de préparation de nigiri étape par étape, puis réalisez des gunkan maki « Super Ikura » avant de vous installer pour déguster votre repas de sushis accompagné d'eau ou de thé vert japonais.
Terminez par une cérémonie du matcha : préparez vous-même votre thé à l'aide d'un fouet, prenez des photos et partagez une expérience qui mettra à l'aise aussi bien les familles que les novices.

Découvrez Asakusa tout en apprenant les techniques de préparation des sushis et repartez avec la recette secrète du propriétaire ainsi que les instructions nécessaires pour reproduire chez vous ce que vous aurez appris.
Commencez par vous rendre au site d'Asakusa, où vous ferez la connaissance de votre professeur de sushis, puis participez à la cérémonie du saké « Kagami Biraki » et portez un toast avec la boisson gratuite.
Suivez un cours de préparation de nigiri étape par étape, puis réalisez des gunkan maki « Super Ikura » avant de vous installer pour déguster votre repas de sushis accompagné d'eau ou de thé vert japonais.
Terminez par une cérémonie du matcha : préparez vous-même votre thé à l'aide d'un fouet, prenez des photos et partagez une expérience qui mettra à l'aise aussi bien les familles que les novices.

à partir de

6 600 ¥

Slide 1 of 18, Person preparing ingredients in a Tokyo izakaya-style cooking class kitchen.

Cours de cuisine à la manière d'un izakaya à Tokyo, avec achat des ingrédients

2 plus

Découvrez la culture chaleureuse des izakaya de Tokyo en préparant vous-même des petits plats de style bar, en accompagnant chaque plat de saké, de bière japonaise ou de boissons gazeuses, le tout compris.
À l'heure prévue pour le début de l'activité, retrouvez votre guide certifié MagicalTrip et votre groupe, puis commencez par une halte shopping afin de choisir les ingrédients nécessaires au cours.
Passez à partir de la préparation à la mise en assiette de cinq plats japonais simples, puis installez-vous tous ensemble pour un dîner décontracté composé exclusivement de ce que vous venez de préparer.
À partir de la première découpe jusqu'à la dernière bouchée, le rythme reste décontracté : des photos sont prises pour vous et des recettes vous aident à reproduire ces plats d'izakaya chez vous.

Découvrez la culture chaleureuse des izakaya de Tokyo en préparant vous-même des petits plats de style bar, en accompagnant chaque plat de saké, de bière japonaise ou de boissons gazeuses, le tout compris.
À l'heure prévue pour le début de l'activité, retrouvez votre guide certifié MagicalTrip et votre groupe, puis commencez par une halte shopping afin de choisir les ingrédients nécessaires au cours.
Passez à partir de la préparation à la mise en assiette de cinq plats japonais simples, puis installez-vous tous ensemble pour un dîner décontracté composé exclusivement de ce que vous venez de préparer.
À partir de la première découpe jusqu'à la dernière bouchée, le rythme reste décontracté : des photos sont prises pour vous et des recettes vous aident à reproduire ces plats d'izakaya chez vous.

à partir de

12 000 ¥