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Cours de préparation de sushis

Les cours de préparation de sushis à Tokyo commencent à partir d'ateliers de nigiri et de maki adaptés aux débutants, jusqu'aux visites de marchés et aux séances de préparation de sushis traditionnels animées par des chefs locaux. Découvrez ici des cours adaptés aux familles, des expériences authentiques autour des sushis Edomae et des ateliers de cuisine en petits groupes à travers Tokyo.
Plus de 55 millions de voyageurs conquis dans le monde
Slide 1 of 9, Chef instructing sushi-making class near Tokyo Tower.
Chef instructing sushi-making class near Tokyo Tower.
Friends making sushi in chef attire near Tokyo Tower.
Tourist preparing sushi with assorted ingredients near Tokyo Tower.
Sushi platter with assorted sashimi, garnishes, and dipping sauces in a wooden box.
Tourists holding sushi platters, smiling in traditional attire under cherry blossoms.
Tourist making sushi in traditional attire near Tokyo Tower with ingredients and tea set.
Tourists making sushi in chef attire near Tokyo Tower.
Tourist selecting sushi from a platter in a Japanese restaurant.
Making sushi near Tokyo Tower with various ingredients on a wooden board.
1 h 30 min
  • Entrez dans une cuisine de style japonais près de la Tour de Tokyo et découvrez les gestes précis qui permettent de réaliser des nigiri sushis classiques.

  • Un chef sushi anglophone guide les participants tout au long du cours, leur enseignant comment façonner le riz, disposer les garnitures et maîtriser les techniques de préparation des sushis.

  • Préparez un assortiment de nigiri au thon et au saumon, puis installez-vous pour déguster les pièces fraîchement préparées à la fin du cours.

  • Des vestes happi traditionnelles sont mises à votre disposition pendant l'atelier, ce qui apporte une touche culturelle ludique pendant que vous cuisinez et prenez des photos.

  • Nous pouvons répondre à vos demandes de menus végétariens, végétaliens et sans gluten si vous en informez l'opérateur avant votre arrivée.

En savoir plus
  • Entrez dans une cuisine de style japonais près de la Tour de Tokyo et découvrez les gestes précis qui permettent de réaliser des nigiri sushis classiques.

  • Un chef sushi anglophone guide les participants tout au long du cours, leur enseignant comment façonner le riz, disposer les garnitures et maîtriser les techniques de préparation des sushis.

  • Préparez un assortiment de nigiri au thon et au saumon, puis installez-vous pour déguster les pièces fraîchement préparées à la fin du cours.

  • Des vestes happi traditionnelles sont mises à votre disposition pendant l'atelier, ce qui apporte une touche culturelle ludique pendant que vous cuisinez et prenez des photos.

  • Nous pouvons répondre à vos demandes de menus végétariens, végétaliens et sans gluten si vous en informez l'opérateur avant votre arrivée.

à partir de
10 115 ¥
Slide 1 of 9, Couple enjoying sushi making class in Asakusa, Tokyo.
Couple enjoying sushi making class in Asakusa, Tokyo.
Friends learning sushi making in Asakusa, Tokyo, with cityscape view.
Friends making sushi at a class in Asakusa, Tokyo.
Women preparing sushi during a class in Asakusa, Tokyo.
Sushi platter with nigiri and rolls at a sushi making class in Asakusa, Tokyo.
Couple enjoying sushi with sake bottles in the background.
Couple holding sushi sign at Tokyo sushi class in Asakusa.
Child participating in sushi making class in Asakusa, Tokyo.
Family enjoying sushi making class in Asakusa, Tokyo with sushi platters.
1 h 40 min
  • Passez un moment au cœur d'Asakusa pour découvrir les techniques traditionnelles de préparation des sushis lors d'un cours collectif en direct près du temple Sensoji.

  • Un formateur anglophone vous montre chaque étape, à partir de la mise en forme du nigiri à la main jusqu'au roulage du maki avec une garniture soigneusement disposée en couches.

  • Le cours aborde les styles de sushis classiques que l'on trouve partout au Japon et se termine par un repas fraîchement préparé, que vous dégusterez immédiatement après la préparation.

  • Entre le roulage et la mise en forme, les guides vous font découvrir les coutumes culinaires japonaises et les racines culturelles de la préparation des sushis.

  • Enrichissez votre expérience avec un coffret d'accords saké comprenant trois variétés distinctes, sélectionnées pour mettre en valeur les saveurs de vos sushis.

En savoir plus
  • Passez un moment au cœur d'Asakusa pour découvrir les techniques traditionnelles de préparation des sushis lors d'un cours collectif en direct près du temple Sensoji.

  • Un formateur anglophone vous montre chaque étape, à partir de la mise en forme du nigiri à la main jusqu'au roulage du maki avec une garniture soigneusement disposée en couches.

  • Le cours aborde les styles de sushis classiques que l'on trouve partout au Japon et se termine par un repas fraîchement préparé, que vous dégusterez immédiatement après la préparation.

  • Entre le roulage et la mise en forme, les guides vous font découvrir les coutumes culinaires japonaises et les racines culturelles de la préparation des sushis.

  • Enrichissez votre expérience avec un coffret d'accords saké comprenant trois variétés distinctes, sélectionnées pour mettre en valeur les saveurs de vos sushis.

à partir de
12 292 ¥
Slide 1 of 18, Person preparing ingredients in a Tokyo izakaya-style cooking class kitchen.
Person preparing ingredients in a Tokyo izakaya-style cooking class kitchen.
Cooking tamagoyaki on a stove during Tokyo izakaya-style evening class.
Shoppers selecting ingredients in a Tokyo supermarket for an izakaya-style cooking class.
Participants shopping for ingredients in a Tokyo store during an izakaya-style cooking class.
Participants toasting during Tokyo Izakaya-style cooking class with drinks.
Participants preparing food in a Tokyo izakaya-style cooking class with drinks and ingredient shopping.
Shopping for ingredients in a Tokyo supermarket during an Izakaya-style cooking class.
Ceramic sake cups and chopstick rests in a Tokyo izakaya cooking class setting.
Bottles of sake and cups on a table in a Tokyo izakaya-style cooking class setting.
Three grilled patties on a plate during Tokyo Izakaya-style cooking class.
Participants preparing dishes in a Tokyo izakaya-style cooking class with drinks.
Participants in a Tokyo izakaya-style cooking class preparing ingredients together.
Participants in a Tokyo izakaya-style cooking class preparing traditional dishes.
Participants in red aprons preparing ingredients during a Tokyo izakaya-style cooking class.
Participant preparing ingredients during Tokyo Izakaya-style cooking class.
Participants preparing rice in a Tokyo izakaya-style cooking class.
Cucumber salad and root vegetable dishes prepared in a Tokyo izakaya-style cooking class.
Participants tasting drinks during Tokyo Izakaya-style cooking class.
2 plus
  • Découvrez la culture authentique des izakayas japonais en faisant vos courses parmi les produits locaux et en préparant des petits plats classiques en compagnie d'un guide certifié.

  • Préparez une sélection de plats japonais faciles à reproduire à partir de recettes simples et d'ingrédients frais achetés lors de votre sortie en courses.

  • Savourez votre dîner « izakaya » fait maison, accompagné de trois boissons alcoolisées ou gazeuses, tout en découvrant les traditions japonaises en matière de repas et de boissons à la maison.

  • Repartez avec des recettes faciles à réaliser et des photos inoubliables de votre visite, afin de pouvoir recréer votre festin d'izakaya bien après la fin de votre voyage.

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  • Découvrez la culture authentique des izakayas japonais en faisant vos courses parmi les produits locaux et en préparant des petits plats classiques en compagnie d'un guide certifié.

  • Préparez une sélection de plats japonais faciles à reproduire à partir de recettes simples et d'ingrédients frais achetés lors de votre sortie en courses.

  • Savourez votre dîner « izakaya » fait maison, accompagné de trois boissons alcoolisées ou gazeuses, tout en découvrant les traditions japonaises en matière de repas et de boissons à la maison.

  • Repartez avec des recettes faciles à réaliser et des photos inoubliables de votre visite, afin de pouvoir recréer votre festin d'izakaya bien après la fin de votre voyage.

à partir de
12 000 ¥
Slide 1 of 10, Participants enjoying sushi-making class in Osaka with English-speaking instructor.
Participants enjoying sushi-making class in Osaka with English-speaking instructor.
Sushi platter with nigiri and rolls at Osaka cooking class.
Participants enjoying sushi-making class in Osaka with English-speaking instructor.
Child participating in Osaka sushi-making class with English-speaking instructor.
Family enjoying sushi-making class in Osaka with English-speaking instructor.
Participants enjoying sushi-making class in Osaka with English-speaking instructor.
Participants enjoying Osaka sushi-making class with English-speaking instructor.
Participants learning sushi-making in Osaka cooking class with city view.
Participants enjoying a sushi-making class in Osaka with an English-speaking instructor.
Participant shaping sushi rice in Osaka cooking class.
1 plus
  • Participez à un atelier pratique de préparation de sushis animé par un formateur local anglophone, au cœur d'Osaka.
  • Découvrez l'histoire du sushi grâce à un quiz ludique et interactif avant de vous lancer dans la préparation de sushis roulés et de sushis japonais authentiques.
  • Savourez vos créations artisanales et vivez une expérience culinaire inoubliable près de Dotonbori et Shinsaibashi.
  • À partir de classiques, végétaliens/végétariens, halal ou adaptés aux personnes allergiques, vous pouvez ajouter un coffret de dégustation de saké pour apporter une touche d'originalité.
  • Le personnel local vous accompagne à chaque étape, ce qui fait de cette activité une expérience conviviale et instructive, adaptée à tous les niveaux d'expérience.
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  • Participez à un atelier pratique de préparation de sushis animé par un formateur local anglophone, au cœur d'Osaka.
  • Découvrez l'histoire du sushi grâce à un quiz ludique et interactif avant de vous lancer dans la préparation de sushis roulés et de sushis japonais authentiques.
  • Savourez vos créations artisanales et vivez une expérience culinaire inoubliable près de Dotonbori et Shinsaibashi.
  • À partir de classiques, végétaliens/végétariens, halal ou adaptés aux personnes allergiques, vous pouvez ajouter un coffret de dégustation de saké pour apporter une touche d'originalité.
  • Le personnel local vous accompagne à chaque étape, ce qui fait de cette activité une expérience conviviale et instructive, adaptée à tous les niveaux d'expérience.
à partir de
10 000 ¥
Slide 1 of 17
1 plus
  • Rejoignez Katsuji, un maître cuisinier de 38 ans, dans la cuisine de sa maison à Osaka, pour échanger des anecdotes tout en cuisinant et découvrir de plus près la vie quotidienne au Japon.
  • Présentez-vous à votre cours de deux heures et installez-vous confortablement pendant que l'assistant anglophone vous présente les ustensiles, les ingrédients et ce que vous allez préparer.
  • Passez à partir de la préparation du bouillon à la présentation finale tout en préparant à la fois des ramen et des sushis, et découvrez des recettes pratiques que vous pourrez reproduire en toute confiance chez vous.
  • Terminez par une cérémonie du thé traditionnelle, au cours de laquelle vous pourrez déguster des boissons incluses dans le forfait et repartir avec un souvenir, à savoir une œuvre calligraphique, réalisée spécialement pour votre visite.
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  • Rejoignez Katsuji, un maître cuisinier de 38 ans, dans la cuisine de sa maison à Osaka, pour échanger des anecdotes tout en cuisinant et découvrir de plus près la vie quotidienne au Japon.
  • Présentez-vous à votre cours de deux heures et installez-vous confortablement pendant que l'assistant anglophone vous présente les ustensiles, les ingrédients et ce que vous allez préparer.
  • Passez à partir de la préparation du bouillon à la présentation finale tout en préparant à la fois des ramen et des sushis, et découvrez des recettes pratiques que vous pourrez reproduire en toute confiance chez vous.
  • Terminez par une cérémonie du thé traditionnelle, au cours de laquelle vous pourrez déguster des boissons incluses dans le forfait et repartir avec un souvenir, à savoir une œuvre calligraphique, réalisée spécialement pour votre visite.
à partir de
11 000 ¥