Balinesischer Kochkurs in Kuta mit einer Tour über den lokalen Markt

Nehmen Sie an einem vierstündigen balinesischen Kochkurs teil, der eine morgendliche Tour durch den Markt sowie eine kostenlose Abholung von Ihrem Hotel in Kuta, Legian und Seminyak umfasst.

Erste Schritte

Beginnen Sie Ihren Morgen mit einer kostenlosen Abholung von Ihrem Hotel in Kuta, Legian oder Seminyak und begeben Sie sich zur Küche direkt am Strand. Melden Sie sich bei Ihrer Ankunft für Ihren Vormittagskurs beim Check-in an und lernen Sie Ihre balinesischen Köche vor Ort kennen. Nach einer kurzen Einführung begeben Sie sich auf eine Tour über den traditionellen Morgenmarkt, um die frischen Zutaten zu entdecken, die Sie später beim Kochen verwenden werden.

Ihr Erlebnis

Traditioneller Morgenmarkt

Ihr Erlebnis beginnt auf einem lebhaften, traditionellen balinesischen Markt, wo Sie von lokalen Köchen begleitet werden. Hier lernen Sie zum ersten Mal die Kräuter, Gewürze und Erzeugnisse kennen, die die balinesische Küche ausmachen.

Inklusive

• Frische Kräuter, Gewürze, tropische Früchte und regionale Zutaten werden im jeweiligen Kontext vorgestellt, sodass Sie sehen, riechen und erfahren können, welche Zutaten in Gerichten wie Beef Rendang und Nasi Goreng enthalten sind, bevor Sie diese zubereiten.
• Die traditionelle Tour über den Morgenmarkt ist Teil des Vormittagsunterrichts und vermittelt Ihnen einen praktischen Einblick darin, wie balinesische Familien ihre Einkäufe für die tägliche Küche erledigen.

4-stündiger balinesischer Kochkurs in einer Küche direkt am Strand

Kehren Sie nach dem Marktbesuch in die wunderschöne Küche direkt am Strand zurück, um an Ihrem vierstündigen balinesischen Kochkurs teilzunehmen. Die Veranstaltung eignet sich für Anfänger, Familien, Paare und Alleinreisende.

Inklusive

• Erfahrene balinesische Köche vor Ort begleiten Sie Schritt für Schritt bei der Zubereitung traditioneller Gerichte aus frischen Zutaten der Region, wobei Sie selbst aktiv mitwirken können.
• Während des Kurses bereiten Sie 10 balinesische Gerichte zu: Die komplette Gewürzpaste (Base genep/Gede), Rindfleisch-Rendang (Rendang daging), Hühnersuppe mit Nudeln (Soto Ayam), Hähnchenhackfleisch in Bananenblättern (Pepes ayam), Hähnchen-Satay aus Hackfleisch (Sate Lilit Ayam), balinesischer Salat (Lawar Bali), Gemüsesalat in Erdnusssoße (Gado-Gado), gebratener Reis (Nasi Goreng), gebratene Nudeln (Mie Goreng) und grüne Pfannkuchen mit Kokosnuss (Dadar Gulung).
• Zum Morgen-Tee in Form von Eistee wird ein Willkommens-Snack serviert, damit Sie sich in der Küche wohlfühlen können, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
• Ein reichhaltiges Mittagessen ist inbegriffen, bei dem die von Ihnen soeben zubereiteten Gerichte serviert werden, sodass Sie die Ergebnisse Ihrer Arbeit sofort probieren können.

Balinesische Kochtechniken erlernen und Rezepte mit nach Hause nehmen

Über das bloße Kochen für den jeweiligen Tag hinaus konzentriert sich dieser Teil des Kurses auf Fähigkeiten und Kenntnisse, die Sie auch nach dem Kurs noch anwenden können.

Inklusive

• Sie lernen, wie man die „Complete Spice Paste“ und „Base Gede“ zubereitet, und erfahren, wie dieses zentrale Element viele der balinesischen Gerichte prägt, die Sie im Rahmen des Kurses zubereitet haben.
• Es wird ein Kochbuch zur Verfügung gestellt, mit dem Sie alle 10 balinesischen Gerichte, darunter Rindfleisch-Rendang und Nasi Goreng, zu Hause nachkochen können.