Cursussen matcha maken

Deze ontspannen theesessie, gelegen in het traditionele Asakusa, laat je kennismaken met het rustige ritme en de serene rituelen achter de Japanse matchacultuur.

Een Engelssprekende instructeur laat stap voor stap zien hoe je matcha op de traditionele manier klopt, voordat de gasten hun eigen kopje matcha gaan maken.

Er wordt vers gezette matcha geserveerd, samen met twee soorten seizoensgebonden Japanse zoetigheden die zijn uitgekozen om de aardse smaak van de thee in balans te brengen.

Deze ervaring combineert het zetten van thee met culturele verhalen en geeft je inzicht in de rol van matcha in de Japanse gastvrijheidstradities.

De rustige sfeer in de studio maakt het een fijne tussenstop tussen je bezoekjes aan de nabijgelegen tempels, winkels en de straten van de oude binnenstad in Asakusa.

Maak twee seizoensgebonden Japanse wagashi-lekkernijen onder stapsgewijze begeleiding van een instructeur tijdens een praktische workshop zoetigheden in Kyoto.

Leer traditionele kleur- en vormtechnieken met bonenpasta’s, geïnspireerd door de zoetwarencultuur van Kyoto.

Ontdek de culturele betekenis van wagashi en hoe seizoensgebonden zoetigheden verband houden met de Japanse theetradities.

Kies voor de upgrade en geniet van een informele Uji-matcha-theeceremonie, inclusief een demonstratie van het malen van de thee, waarbij je je eigen kopje matcha kunt bereiden.

Kies voor de uitgebreide workshopoptie om ook traditionele Ohigashi-snoepjes te maken met fijne Wasanbon-suiker.