Autentica esperienza di degustazione enogastronomica di 3 portate a Napoli

Un benvenuto spumeggiante

Partecipa a un'esperienza culinaria indimenticabile che rispetta profondamente la tradizione e la semplicità dell'autentica pizza napoletana, con un tocco contemporaneo. Assaggia le ricette innovative create da chef professionisti con un'eccellente selezione di ingredienti scelti personalmente dai mercati locali. All'arrivo in pizzeria ti verrà offerto una bevanda di benvenuto - un bicchiere di Ferrari Trento 1902. Assapora questo delizioso spumante con bollicine irresistibilmente leggere.

Oltre a poter mangiare piatti tipici, la parte migliore di questa esperienza è la spiegazione dettagliata di tutti i processi di creazione di queste prelibatezze. Camerieri e chef che parlano inglese e italiano ti racconteranno la storia di ogni cosa che troverai nel piatto per aiutarti ad apprezzarne appieno i gusti e gli ingredienti.

1° piatto: Antipasti fritti

Scopri perché il cibo fritto è parte integrante della cultura gastronomica napoletana mentre sgranocchi gli arancini (polpette di riso fritte) ripieni di riso arborio, salsa di pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala affumicata e prosciutto cotto e molto altro ancora. A seguire assaggerai un delizioso antipasto fritto chiamato crocchè classico, con mozzarella di bufala affumicata, patate e pecorino romano. A scelta, puoi optare per baccalà salato fritto in una pastella di farina di riso, piccole omelette di pasta, patate, mozzarella di bufala affumicata, parmigiano o prosciutto.

Secondo piatto: Pizza!

Successivamente potrai provare 2 varietà classiche di pizza, ognuna preparata con ricette semplici e ingredienti di altissima qualità. Prova una Margherita fatta semplicemente con pomodori San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, olio extravergine di oliva del Frantoio San Comaio e basilico. Potrai anche assaggiare una pizza Cosacca, preparata con pomodori di Corbara, pecorino di Bagnoli, olio extravergine d'oliva e basilico.

3° Corso: Invenzioni gastronomiche e vino

PEr chiudere in bellezza, potrai scegliere da un menu à la carte per gustare ingredienti nuovi utilizzati in stili speciali e innovativi. Questa parte della degustazione sarà accompagnata da una selezione di 2 diversi vini della regione Campania con la consulenza di un cameriere esperto. Il finale perfetto di un pasto indimenticabile.