Visita guidata al Cockburn's Lodge con degustazione di vini pregiati

Entra al Cockburn’s Lodge, un vero gioiellino a Vila Nova de Gaia, dove la ricca storia e l’arte del vino Porto prendono vita. Dalle sue origini nel 1815 fino a diventare l’icona che è oggi, questa tenuta è la testimonianza di secoli di eccellenza nella produzione vinicola. Che tu sia un appassionato di vino o semplicemente curioso, questo tour ti regalerà un’esperienza sensoriale indimenticabile e un pezzo di storia da assaporare.

Scopri la cantina storica di Cockburn

Il tuo viaggio inizia nella maestosa cantina di Cockburn, che ospita una delle più grandi collezioni di botti di rovere nel settore del Porto. Mentre ti aggiri in questo spazio magico, l’aroma del vino in invecchiamento riempie l’aria e la tua guida ti racconta l’affascinante viaggio delle uve del Douro, dal vigneto al bicchiere. Guarda i vinificatori e i bottai — tra gli ultimi rimasti nel settore del Porto — al lavoro, mentre usano attrezzi tradizionali per riparare le botti: un mestiere fondamentale, ormai in via di estinzione, che distingue i vini della Lodge da tutti gli altri. Ma non limitarti a stare lì a guardare; fai due chiacchiere con gli artigiani: potrebbero proprio regalarti un po’ di saggezza sul vino, intramontabile proprio come il loro mestiere.

Degustazione premium nella sala John Smithes

Il momento clou è una degustazione guidata dei migliori Porto di Cockburn nell’esclusiva John Smith's Room. Un sommelier professionista ti accompagnerà alla scoperta di tre squisiti assaggi: il corposo Special Reserve, il Tawny invecchiato 20 anni con sentori di caramello e l’intenso Vintage Port. Mentre lo assapori, scoprirai le complesse sfumature di ogni vino e imparerai i segreti per abbinarli alla perfezione.

Degustazione di Tawny invecchiato nella John Smith's Room

Entra nella sala privata John Smith's per una degustazione di classe dedicata ad alcuni dei migliori Porto Tawny invecchiati del Portogallo. Accompagnati da un sommelier professionista, assaggerai tre etichette eccezionali: il Tawny 20 anni di Cockburn, il Tawny 30 anni di Dow e il Tawny 40 anni di Graham. Scopri come decenni di invecchiamento in botte conferiscono a questi vini i loro ricchi aromi di caramello, nocciola e frutta secca, mentre impari le tecniche di degustazione da esperto e gli abbinamenti gastronomici ideali.

Degustazione di vini d'annata nella sala John Smith's

Scopri il carattere deciso del Porto Vintage durante un’esclusiva degustazione guidata nella sala privata John Smith's Room. Accompagnati da un sommelier professionista, potrai assaporare tre annate eccezionali: il Cockburn's Quinta dos Canais Vintage, il Cockburn's 2007 Vintage e il Cockburn's 2017 Vintage. Confronta i sapori caratteristici e il potenziale di invecchiamento di ogni vino mentre scopri cosa rende il Porto Vintage uno degli stili più apprezzati del Portogallo.

Al Cockburn’s Lodge, ogni passo e ogni sorso raccontano una storia; è una celebrazione della storia, dell’artigianalità e del gusto. Un brindisi a un’esperienza davvero indimenticabile!