Tour a pie vegano por Lisboa con degustaciones

Explora el centro de Lisboa en una visita guiada a pie por la gastronomía y la cultura veganas, con degustaciones de platos típicos locales.

Cómo empezar

Embárcate en una visita guiada a pie por el centro de Lisboa y reúnete con tu guía en el casco antiguo. Tras una breve introducción a la ruta, empiezas a pasear por los principales lugares de interés cultural a un ritmo tranquilo. La primera parte del paseo se centra en orientarte por las calles de la ciudad antes de que empieces tu ruta de degustaciones veganas.

Lo que te espera

Ruta a pie por el centro de Lisboa

Tu experiencia consiste en una visita guiada a pie por el centro de Lisboa, que une plazas históricas con restaurantes tradicionales y paradas culturales.

Características

• La visita guiada a pie por el centro de Lisboa une los barrios más importantes con paradas gastronómicas, así que puedes seguir a tu guía por callejuelas y plazas principales sin tener que preocuparte por cómo orientarte.
• Por el camino, visitarás la librería Bertrand, reconocida como la librería en activo más antigua del mundo, y descubrirás qué papel ha desempeñado en la historia literaria de Lisboa.
• Una visita a Kong te permite descubrir una versión vegana de la tradición, donde la carta recoge algunos de los sabores más emblemáticos de Lisboa en formato vegetal.

Pastel de nata vegano, punto

Una de las primeras degustaciones se centra en el dulce más famoso de Portugal, reinventado para una dieta vegetal.

Características

• El pastel de nata vegano se sirve calentito y hojaldrado, y tienes opciones para espolvorearle un poco de canela por encima y personalizar este clásico dulce de crema pastelera sin lácteos.
• Lo más destacado de esta degustación de Pastel de Nata vegano es cómo se están adaptando las recetas tradicionales de Lisboa para los participantes que prefieren opciones de origen vegetal.

Bocadito vegetal de Organi

A mitad del tour, harás una parada en Organi para tomar un aperitivo que destaca por su cocina creativa a base de ingredientes vegetales.

Características

• En Organi, te deleitarás con un bocado vegano sorpresa, descrito como un bocado creativo a base de plantas que varía, lo que te da una idea del enfoque del restaurante respecto a los ingredientes de temporada.
• Este bocadito vegetal de Organi está incluido en el tour, así que podrás probar algo que quizá no te hubieras pedido por tu cuenta.

Parada para probar el bacalao vegano o la francesinha

Más tarde, la ruta se centra en platos sustanciosos inspirados en la comida casera portuguesa.

Características

• En esta parada, te servirán o bien un «Bacalhau com Natas» vegano o una «Francesinha» vegana, ambos platos pensados para evocar platos emblemáticos portugueses sin usar productos de origen animal.
• La degustación vegana de «Bacalhau com Natas» o «Francesinha» te permite comparar cómo se recrean las texturas y las salsas en su versión vegetal, completando así tu plato salado antes de pasar a los bocaditos de postre.

Cata de ginjinha en Rossio

El tour termina su parte gastronómica cerca de Rossio, centrándose en una bebida típica de Lisboa.

Características

• Vas a un bar familiar en Rossio para tomarte una Ginjinha, el licor de guinda de Lisboa, y descubrir cómo se ha convertido en un clásico de la zona.
• Se incluye una cata de licor de cereza ácida «Ginjinha», en la que te servirán un chupito para que pruebes el intenso sabor a cereza típico de esta bebida; si quieres, también puedes comprar más bebidas por tu cuenta.

Para finalizar

El tour termina por la zona de Rossio, dejándote en el centro de Lisboa para que puedas seguir explorando las calles de los alrededores, volver a visitar alguno de tus sitios favoritos o volver por tu cuenta al alojamiento.