Tangier, Fas: Tarladan Sofraya Yemek Pişirme Kursu

Tangier’de 6.000 m²’lik bir organik çiftlik arazisinde düzenlenen Fas mutfağı yemek pişirme kursuna katılın ve taze malzemelerle hazırladığınız geleneksel Öğle Yemeğinizi Akdeniz manzarası eşliğinde tadın.

Başlarken

Tangier’deki organik çiftliğe vardığınızda, Fas mutfağı dersine ilişkin kısa bir tanıtım için yerel şefinizle tanışın. Çalışma alanınızı hazırlar ve kullanacağınız çiftlikten gelen taze malzemeleri inceler. Herkes hazır olduğunda, şef dersin akışını anlatır ve hemen uygulamalı hazırlık aşamasına geçersiniz.

Sizi Bekleyenler

6.000 m²'lik bir organik çiftlik arazisinde düzenlenen Fas mutfağı yemek pişirme kursu

Bu deneyim, 6.000 m²’lik bir organik çiftlik arazisinde düzenlenen, Tangier’deki sürükleyici bir Fas mutfağı dersine odaklanmaktadır. Akdeniz’in manzarası eşliğinde, teknikleri öğrenmekten sonuçların tadını çıkarmaya geçersiniz.

Özellikler

• Yerel bir şef eşliğinde yemek pişirme dersi: Yerel bir şefin rehberliğinde, tam bir öğün hazırlarken geleneksel Fas mutfağına özgü pişirme tekniklerini adım adım öğrenirsiniz. Şef, Fas mutfağına özgü pişirme yöntemlerini gösterir ve siz yemek yaparken bunları uygulamanıza yardımcı olur.
• Organik çiftlikten elde edilen malzemeler: Hazırladığınız yemeklerde organik çiftlikten elde edilen malzemeler kullanılır; bu sayede, tesis içinde yetiştirilmiş ürünleri kendi gözlerinizle görüp elle tutarsınız. Çiftlik ürünlerinin bu şekilde doğrudan kullanılması, lezzetleri şekillendirir ve “çiftlikten sofraya” mutfak deneyiminin temelini oluşturur.
• Akdeniz manzarası eşliğinde hazırladığınız yemek: Yemek pişirme işlemi bittiğinde, Akdeniz manzarası eşliğinde hazırladığınız yemeğin tadını çıkarırsınız. Bu ortam, hazırladığınız her yemeği, sahil manzarasının tadını çıkarırken tatmanıza olanak tanır.
• Hazırladığınız yemeğin Öğle Yemeği olarak sunulması, kahve veya çay eşliğinde: Öğle Yemeğiniz, az önce pişirdiğiniz yemekten oluşur ve tam bir Öğle Yemeği porsiyonu olarak servis edilir. Son olarak, “çiftlikten sofraya” deneyiminizin sonuna eşlik etmesi için size kahve veya çay ikram edilir.