Essaouira Tajini ve Tafarnout Ekmeği Yapımı Aşçılık Kursu

Deneyiminiz

Essaouira yakınlarında, Mohamed’in ekibiyle birlikte 3 saatlik bir Fas tagine ve tafarnout ekmeği pişirme kursuna katılın; kurs, hep birlikte yenilen bir yemekle sona eriyor.

Başlarken

Essaouira’nın 25 km dışında bulunan yemek pişirme alanına varın ve atölye hakkında kısa bir bilgilendirme için Mohamed’in ekibiyle tanışın. 3 saatlik aşçılık atölyesinin yapısına dair kısa bir genel bakışın ardından, tüm malzemelerin ve ekipmanların hazırlandığı çalışma alanınıza geçersiniz. Başlangıçtan itibaren rehberlik sunulur; böylece doğrudan uygulamalı hazırlık aşamasına geçebilirsiniz.

Sizi Bekleyenler

Fas tagine ve tafarnout ekmeği pişirme atölyesi

Bu deneyim, tagine gibi Fas yemeklerini hazırlamaya ve sıcak taşlar üzerinde pişirilen geleneksel tafarnout ekmeği yapımını öğrenmeye odaklanmaktadır. Mohamed’in ekibiyle geçireceğiniz üç saatten fazla süre boyunca, ham malzemelerden başlayarak adım adım ilerleyerek, sonunda hep birlikte yiyeceğiniz tam bir yemeği hazırlıyorsunuz.

Özellikler

• Baharatlamadan pişirmeye kadar her aşamayı özenle uygulayarak Fas usulü tagine yapmayı öğrenin ve yerel lezzetlerin tek bir yemekte nasıl bir araya geldiğini görün.
• Geleneksel Tafarnout ekmeğinin hazırlanışını bizzat deneyimleyin; hamuru şekillendirin ve kendine özgü bir doku elde etmek için sıcak taşların üzerinde pişmesini izleyin.
• Mohamed’in ekibiyle birlikte 3 saatlik bir aşçılık atölyesine katılın; tüm malzemeler ve ekipmanlar sağlanacağından, kendinizi tamamen tariflere odaklayabilirsiniz.
• Arapça, Fransızca veya İngilizce olarak verilen net talimatları izleyin, ardından hazırladığınız yemeği hep birlikte yiyin ve oturumunuzu anı olarak saklamak üzere bir hediyelik eşya fotoğrafı çekerek etkinliği sonlandırın.