Şarap Tadımı ve Peynir Tadımı Eşliğinde Paris Fransız Tatlı Yapımı Kursu

Ferrandi’den bir pasta şefiyle birlikte bir Fransız tatlısı hazırlayın, ardından profesyonel bir sommelier eşliğinde rehberli şarap tadımı ve peynir tadımının keyfini çıkarın.

Başlarken

Paris Tatlı Pişirme Atölyesi ve Şarap Tadımı Deneyiminize, uygulamalı tatlı pişirme atölyenize giriş yaparak başlayın. Ferrandi’den gelen profesyonel pasta şefiyle tanışırsınız; şef, seansın programını ve kullanacağınız Fransız pasta tekniklerini size tanıtır. Kısa bir bilgilendirme toplantısının ardından, hemen yemek pişirmeye başlayabilmeniz için her şeyin hazırlandığı çalışma alanınıza geçersiniz.

Sizi Bekleyenler

Paris'te Tatlı Pişirme Atölyesi

Bu, profesyonel bir Ferrandi pastacısı tarafından yönetilen, uygulamalı bir Fransız tatlısı pişirme kursudur. Bu kitap, otantik Fransız pastacılık tekniklerini adım adım keşfetmek isteyen hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için uygundur.

Özellikler

• Profesyonel bir Ferrandi pastacısı eşliğinde gerçekleştirilen uygulamalı tatlı pişirme atölyesi, temel tekniklerden son sunuma kadar, taze hazırlanmış tatlıyı hazırlamanın her aşamasında size rehberlik eder.
• Çalışma alanınızda tüm pişirme malzemeleri ve ekipmanları sağlanmaktadır; böylece ders sırasında gösterilen Fransız pastacılık tekniklerini öğrenmeye ve uygulamaya odaklanabilirsiniz.
• Kendi taze hazırlanmış tatlınızı yaratmak için çalışırsınız; bunu sınıfta tamamlayıp sunarsınız ve ardından emeklerinizin meyvesini tadarsınız.
• Atölye boyunca, pişirme sırasında sorular sorabileceğiniz ve doğrudan geri bildirim alabileceğiniz küçük ve uygulamalı bir ortamda otantik Fransız pastacılık tekniklerini keşfedersiniz.

Paris'te şarap tadımı ve peynir tadımı

Aşçılık dersinin ardından, peynirle eşleştirilmiş üç adet premium Fransız şarabının rehberli tadımıyla deneyiminize devam edersiniz. Bu şarap tadımı, Fransız şarap bölgeleri ve terroir’larına odaklanmaktadır ve daha samimi bir ortamı tercih eden yemek ve şarap meraklıları için tasarlanmıştır.

Özellikler

• İngilizce veya Fransızca konuşan profesyonel bir sommelier eşliğinde gerçekleştirilen rehberli şarap tadımı etkinliğinde, stil, bölge ve terroir hakkında yorumlar eşliğinde her biri 7 cl’lik üç kadeh Fransız şarabı tadabilirsiniz.
• Oturum sırasında, küçük gruplar halinde düzenlenen bir şarap tadımına katılırsınız; bu etkinlik, Fransız şarap bölgelerinin ve terroir’ların kadehinizdeki şarabı nasıl etkilediğini keşfederken, soru sorma ve tartışma imkânı sunar.
• Şarapların yanında bir peynir tadım tabağı sunulur; sommelier tarafından seçilen peynir eşleşmeleri sayesinde, farklı peynirlerin üç premium Fransız şarabının her biriyle nasıl bir uyum içinde olduğunu karşılaştırabilirsiniz.
• Üç adet premium Fransız şarabının rehberli tadımı ile peynir eşleştirmesinin bir araya gelmesi, daha önce hazırladığınız tatlıyı klasik Fransız şarap kültürüyle birleştirerek, tek bir turda Paris’in iki simgesel mutfak geleneğini deneyimlemenizi sağlar.

Tur Sonu

Rehberli Şarap Tadımı sona erdiğinde, son kadehinizi ve peynir tadım tabağınızda kalan peynirleri bitirdikten sonra, kendi temponuzda mekandan ayrılabilirsiniz; etkinlik mekanları arası ulaşım, otelden servis hizmeti, ek yiyecek ve içecekler ile bahşişler pakete dahil değildir.