Marakeş: Chichaoua Köyünde Küçük Grup Ev Yemekleri Pişirme Kursu

Deneyiminiz

Azib Ben Sliman’da Saida ile 3,5 saatlik bir ev yemekleri pişirme atölyesine katılın; atölye, hazırladığınız yemekleri hep birlikte yediğiniz bir akşam yemeği ile sona erecek.

Başlarken

Chichaoua bölgesinde yer alan Azib Ben Sliman köyündeki Saida’nın ailesinin evine kendi imkanlarınızla ulaşın. Seçtiğiniz dilde kısa bir girişin ardından, bir gösteri salonu değil, onun gerçek aile mutfağına adım atarsınız. Önlükler giyilip mutfak gereçleri masaya dizildikten sonra, hep birlikte geleneksel tarifleri hazırlamaya başlarsınız.

Sizi Bekleyenler

Azib Ben Sliman'daki Saida'nın aile mutfağı

Bu ev yemekleri pişirme kursu, Azib Ben Sliman köyünde, tamamen Saida’nın kendi mutfağında, en fazla 6 misafirden oluşan çok küçük gruplarla gerçekleştirilmektedir. Üç buçuk saatten fazla bir süre boyunca, uygulamalı hazırlık aşamasından pişirme aşamasına ve son olarak da hep birlikte yediğimiz sofraya geçersiniz.

Özellikler

• Ocağın üzerinde ekmek pişirmeyi adım adım öğrenin, ardından sağlanan tüm malzemelerle ve Saida’nın her gün kullandığı aletleri kullanarak sıfırdan bir tajin hazırlayın.
• Saida ile 3,5 saatlik bir ev yemekleri pişirme atölyesine katılın; bu atölye, küçük gruplar halinde düzenlenir ve rehberlik Arapça, Darija veya Fransızca dillerinde yapılır; böylece soru sormaya ve her bir tekniği daha iyi öğrenmeye zaman kalır.
• Pişirdiğiniz yemekleri hep birlikte yiyin; hazırladığınız yemek masaya servis edilsin ki, yaratılmasına katkıda bulunduğunuz her bir öğeyi tadabilesiniz.
• Deneyim süresince nane çayı ve içme suyu dahil olmak üzere tüm malzemeler, mutfak gereçleri ve önlüklerin yanı sıra, Azib Ben Sliman’da geçirdiğiniz zamanı hatırlamanız için aşçılık dersinizden bir hediyelik eşya fotoğrafı da sunulmaktadır.

Tur Sonu

Yemek ve sohbet sona erdiğinde, Saida size aşçılık dersinden hediyelik eşya olarak fotoğrafınızı sunar; ardından Azib Ben Sliman’dan kendi başınıza ayrılırsınız, çünkü köye gidiş-dönüş ulaşım pakete dahil değildir.