El Born ve Barceloneta’da Barselona Tapas ve Şarap turu

Klasik Katalan yemekleri ve içeceklerinin yer aldığı, küçük gruplara yönelik bir tapas ve tatma turuyla Barselona’nın ara sokaklarını keşfedin.

Başlarken

Barcelona Side Streets Tapas & Şarap turunun zamanında başlayabilmesi için belirlenen buluşma noktasına biraz erken gelin. Onay e-postanızı {phone}'da hazır bulundurun; çünkü bunu yazdırmanıza gerek yoktur. {Group} toplandıktan sonra, tadım gecenize başlamak üzere yaya olarak yakındaki semtlere doğru yola çıkarsınız.

Sizi Bekleyenler

El Born

El Born, ortaçağ sokaklarıyla dolu tarihi bir semttir; burada köklü yerel restoranlarda geleneksel Katalan tapaslarını tatmaya başlayabilirsiniz.

Özellikler

• Klasik patlıcan tapaslarıyla başlayın: patlıcan tortilla veya balzamik bal soslu kızarmış patlıcan gibi. Bunları Katalan usulü domatesli ekmek veya jambon dolgulu mantarlarla birlikte servis edin. Bu ilk atıştırmalıklar, yerel tapas barının vazgeçilmez lezzetlerini tanıtıyor ve tadımın geri kalanı için bir ön hazırlık oluşturuyor.
• Rahat bir bar ortamında, farklı doku ve malzemelerin çeşitliliğini sergilemek amacıyla seçilen Bask usulü tapaslar olan pintxos'a devam edin. İşte burada, İspanya’nın farklı bölgelerinin Barselona’nın yemek kültürüne nasıl etki ettiğini görmeye başlıyorsunuz.
• Porrón'dan beyaz şarap tadımı yapmayı öğrenin ve yerli halkın kullandığı kendine özgü dökme tekniğini uygulayın. Bunun yanı sıra, bir vermut kokteyli ve bir kadeh cava tadarsınız; tadımlar arasında her zaman su da sunulur.

Barceloneta

Barceloneta, deniz kıyısındaki eski bir balıkçı mahallesidir; bu rotada, doyurucu semt yemekleri ve tatlı bir son ön plana çıkmaktadır.

Özellikler

• Tam bu semtte kökeni olduğu için buraya seçilen, bravas sosuyla servis edilen efsanevi Bomba de Barceloneta’yı, yani kızarmış patates ve domuz etinden yapılan köfteleri mutlaka deneyin. Bunu, deniz ürünlerinin ve kıyı geleneklerinin yerel mutfağı nasıl şekillendirdiğini öne çıkaran, Katalan usulü bir makarna paella olan fideua izliyor.
• Üç nesildir faaliyet gösteren restoranları ziyaret edin ve bu duraklarda, aile işletmesi olan mekanların bomba ve fideua gibi tarifleri zaman içinde nasıl aynı kalitede koruduklarını gözlemleyin. Odak noktası, oturup yemek yemek ve yerli halkın akşam dışarı çıkıp eğlenişini izlemektir.
• Tur tatlı bir notla sonlandırmak üzere, son tadım olarak seçilen özel bir Katalan hamur işiyle bitirin. Barceloneta’dan geri dönerken, El Born ve Barceloneta’da yaptığınız yürüyüş sırasında tapas, patlıcan, domatesli ekmek veya mantar, pinxtos, bomba, fideua ve hamur işlerinin yanı sıra porrón’dan içilen beyaz şaraplar, vermut, cava ve su da tatmış olacaksınız.