Kurs i traditionell japansk hemlagad mat i Kyoto

Upptäck Kyotos hemlagade mat genom en praktisk matlagningskurs, njut av den måltid du själv tillagar och utforska ett historiskt japanskt townhouse under en två timmar lång upplevelse.

Komma igång

Föra ut incheckningen i Tondayas huvudbyggnad för att påbörja din matlagningsupplevelse. Er session äger rum på Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, en historisk machiya i Kyoto som är erkänd som ett registrerat materiellt kulturarv i Japan och som en byggnad av landskapsmässigt värde i Kyoto. I din bokning ingår inträde och en tur i machiyan.

Det här kan du förvänta dig

Matlagningskurs i traditionell obanzai-matlagning

Lär dig att laga obanzai, Kyotos traditionella husmanskost, under ledning av en erfaren instruktör. Du får se en matlagningsdemonstration Live med en professionell kock innan du själv får prova på att laga maten, bland annat att göra onigiri, traditionella japanska risbollar.

Sevärdheter

• Lär dig att laga traditionella obanzai-rätter från Kyoto

• Se en live matlagningsdemonstration med en professionell kock

• Delta i en praktisk upplevelse där du får lära dig att göra onigiri

• Få vägledning av en erfaren instruktör

Njut av din nylagade måltid

Efter matlagningssessionen är det dags att sätta sig till bords och njuta av de obanzai-rätter ni har tillagat. I den här delen av upplevelsen får du smaka på Kyotos husmanskost samtidigt som du delar med dig av resultatet av din matlagningssession. I din bokning ingår även en soppa i japansk stil och japanskt te.

Sevärdheter

• Njut av de obanzai-rätter du lagar

• Soppa i japansk stil ingår

• Japanskt te ingår

• Måltid ingår i din bokning

Rundtur i Tondaya-machiya

Upptäck Nishijin Lifestyle Museum Tondaya, ett traditionellt townhouse i Kyoto som byggdes 1885. Anläggningen har sex trädgårdar, tre tesalonger, två traditionella brunnar, tre förråd och en traditionell konsertsal. Under turen får du lära dig mer om historien bakom Kyotos machiya och den traditionella japanska livsstilen. Du kommer också att ha tid att ta bilder runt om i Museumet.

Sevärdheter

• Tur till en historisk machiya i Kyoto

• Upptäck traditionella trädgårdar, tesalonger, brunnar och förråd

• Lär dig mer om machiya-arkitekturen i Kyoto och den traditionella livsstilen

• Inträde och tur i machiya ingår

Ordningen på machiya-turen och fototillfällena kan komma att ändras beroende på dagens schema.

Avslutning

Din upplevelse avslutas på plats i Tondaya efter matlagningskursen, måltiden och turen i machiya. Hela upplevelsen tar ungefär två timmar, inklusive turen.