Matlagningskurs i Tanger, Marocko: Från jord till bord

Delta i en marockansk matlagningskurs på en 6 000 m² stor ekologisk gård i Tanger, där du använder färska råvaror för att laga en traditionell lunch med utsikt över Medelhavet.

Komma igång

Anländ till den ekologiska gården i Tanger och träffa din lokala kock för en kort introduktion till den marockanska matlagningskursen. Du gör dig i ordning vid din arbetsstation och tittar igenom de färska råvarorna från gården som du ska använda. När alla är redo går kocken igenom kursens upplägg, och sedan sätter ni direkt igång med den praktiska tillagningen.

Det här kan du förvänta dig

Marockansk matlagningskurs på en ekologisk gård på 6 000 m²

Denna upplevelse kretsar kring en uppslukande marockansk matlagningskurs i Tanger, som hålls på en ekologisk gård på 6 000 m². Du går från att lära dig tekniker till att njuta av resultaten, allt med utsikt över Medelhavet.

Sevärdheter

• Matlagningskurs med en lokal kock: Under ledning av en lokal kock lär du dig steg för steg traditionella marockanska matlagningstekniker samtidigt som du tillagar en hel måltid. Kocken visar metoder som är typiska för det marockanska köket och hjälper dig att tillämpa dem medan du lagar mat.
• Råvaror från den ekologiska gården: I de rätter du tillagar används råvaror från den ekologiska gården, så du får se och hantera grönsaker och frukt som odlats på plats. Denna direkta användning av råvaror från gården präglar smakerna och utgör grunden för den kulinariska upplevelsen ”från jord till bord”.
• En måltid som du själv lagat med utsikt över Medelhavet: När maten är klar sätter du dig till bords för att njuta av den måltid du själv lagat, med utsikt över Medelhavet. I denna miljö kan du smaka på varje rätt du har tillagat samtidigt som du njuter av utsikten över kusten.
• Lunch bestående av den rätt du lagat, tillsammans med kaffe eller te: Din lunch består av den rätt du just lagat, serverad som en fullständig lunchportion. Till slut bjuds du på kaffe eller te som avslutning på din ”från jord till bord”-upplevelse.