Guidad tur på Sanyouhai-sakefabriken med sakeprovning

Upptäck Sanyouhai-sakefabriken i Hyogo genom en guidad rundtur utanför anläggningen och provsmakning av nypressad sake.

Komma igång

Anländ till Sanyouhai-sakefabriken i Hyogo och utföra incheckningen för den bokade turen och provsmakningen på sakefabriken. Efter en kort genomgång ansluter du dig till din grupp utanför anläggningen. Upplevelsen inleds med att din guide presenterar bryggeriet och leder dig till startpunkten för den guidade rundvandringen utanför bryggeriet.

Det här kan du förvänta dig

Sanyouhai-sakefabriken

Denna upplevelse fokuserar på utomhusmiljöerna och byggnaderna vid det familjeägda sake-bryggeriet Sanyouhai i Hyogo. Du utforskar anläggningen utifrån samtidigt som du lär dig hur dess arkitektur, utformning och omgivning hänger samman med konsten att tillverka sake.

Sevärdheter

• En guidad rundtur utomhus runt Sanyouhai Sake-bryggeriet sätter stämningen, då guiden pekar ut viktiga utomhusområden som används i produktionen och förklarar hur anläggningen fungerar, från leverans av spannmål till pressning.
• Vid provsmakningen av nypressad sake får du smaka på en portion som just har pressats, vilket hjälper dig att förstå hur konsistens, doft och temperatur påverkar den färdiga drycken.
• Under hela turen får du inblick i bryggningsprocessen och smakerna, och din guide förklarar viktiga steg som jäsning och pressning så att du kan koppla varje steg till de specifika nyanserna i de sakesmaker du provsmakar.
• En översikt över arkitekturen hos familjedrivna bryggerier har höjdpunkter som visar hur byggnaderna, innergårdarna och de strukturella elementen underlättar lagring, temperaturreglering och arbetsflödet i en kompakt, familjedriven miljö.
• Besöket innehåller tid för frågor och diskussioner, vilket ger dig möjlighet att ställa frågor om specifika bryggmetoder, jämföra smakprofiler och fördjupa dig i ämnen som intresserar dig i en avslappnad och intim miljö.