Saitama: Tur på Matsuoka-bryggeriet med sakeprovning

Upptäck Matsuoka-bryggeriet i Saitama på en guidad tur med en speciell sakeprovning och intressanta fakta om sake och washi.

Komma igång

Anländ till Matsuoka-bryggeriet i Saitama och utföra incheckningen inför ditt bokade besök. Efter en kort presentation av anläggningen ansluter du dig till din guide och går från ingången in i bryggeriets huvudfaciliteter. Besöket inleds inomhus, så att du direkt kan fokusera på upplevelsen utan att behöva tänka på praktiska detaljer vid ankomsten.

Det här kan du förvänta dig

Matsuoka-bryggeriet

Det här besöket fokuserar på Matsuoka-bryggeriet, där man använder traditionella metoder för att tillverka ett urval av omsorgsfullt framställda sakevarianter. Du följer en fastställd rutt genom bryggeriet och tar dig från produktionslokalerna till provsmakningsområdet medan du får lära dig hur ris förvandlas till sake.

Sevärdheter

• Under en guidad tur på Matsuoka-bryggeriet får du följa med genom anläggningen, medan guiden förklarar varje steg i produktionen och pekar ut viktiga maskiner och arbetsområden.
• Du gör ett besök i bryggeriets produktionsutrymmen, får se var processer som rispolering och jäsning äger rum och kan observera hur utrymmet är organiserat för bryggningen.
• Informationen om tillverkningen av sake hjälper dig att följa processen från rispolering till jäsning, så att du kan koppla samman det du ser i varje rum med den färdiga drycken i ditt glas.
• Under en speciell sakeprovning får du prova ett urval av Matsuoka-bryggeriets omsorgsfullt framställda sake, vilket ger dig en bättre förståelse för de tekniker och val du just har lärt dig om.
• Höjdpunkter om sake och washi belyser sakens kulturella betydelse i Japan och dess koppling till washi, vilket tillför ett bredare kulturellt perspektiv till de tekniska förklaringarna kring bryggningen.