Ön Sado: Tur på sakebryggeriet Tenryohai och sakeprovning

Besök Tenryohai-sakefabriken på ön Sado för en guidad tur tillsammans med bryggaren eller ägaren samt en guidad sakeprovning av tre olika sorter.

Komma igång

Anländ till Tenryohai-sakefabriken på ön Sado och utföra incheckningen inför ditt bokade besök. Efter en kort introduktion ansluter du dig till {group} och går in i produktionslokalerna tillsammans med din guide. Redan från början ligger fokus på hur Sado-öns unika kultur och klimat präglar allt du kommer att få se och smaka.

Det här kan du förvänta dig

Sake-bryggeriet Tenryohai

Sake-bryggeriet Tenryohai ligger på ön Sado, där det lokala klimatet och naturförhållandena har stor inverkan på bryggstilen och filosofin. Under ditt besök får du både en rundtur Bakom kulisserna på bryggeriet och en strukturerad provsmakning som kopplar samman det du ser med det du dricker.

Sevärdheter

• Under den guidada turen med bryggmästaren eller ägaren får du utforska bryggeriet och lära dig mer om tillverkningen av sake, med förklaringar som belyser hur Sado-öns unika kultur och klimat påverkar varje steg i processen.
• Bryggaren förklarar hur de naturliga förhållandena på Sado präglar bryggfilosofin, så att du kan förstå den balans mellan tradition och experimenterande inom sake som kännetecknar Tenryohais tillvägagångssätt.
• En guidad sakeprovning av tre sorter ingår, ledd av bryggaren, som lyfter fram skillnaderna i doft och smak samtidigt som han kopplar varje glas till specifika val av råvaror och tillverkningsmetoder.
• Provsmakningen av tre olika sake-sorter är utformad som en progression, så att du i slutet kan jämföra hur skillnaderna i bryggningsmetoderna återspeglar Sado-öns karaktär i glaset.