Vinprovning i Kappadokien med lokala ostar

Provsmakning av vin från Kappadokien tillsammans med lokala ostar, anpassad efter den provsmakningsnivå du valt: Klassisk, premium eller Icon.

Komma igång

Anländ till provningslokalen i Kappadokien och utföra incheckningen för din bokade provning enligt schemaet. När ni har slagit er ner presenterar er värd hur vinprovningen går till och förklarar de olika alternativen som finns: Klassiskt vinurval från Kappadokien, lokala premiumsorter eller urvalet av ikonviner och boutiqueviner. Därefter får du din första kopp och får vägledning i hur du jämför färg, doft och struktur.

Det här kan du förvänta dig

Vinprovning i Kappadokien med lokala ostar

Denna upplevelse fokuserar på Kappadokien som en av världens äldsta vulkaniska vinregioner, känd för sin sällsynta vulkaniska tuffjord. Du får uppleva en noggrant utvald serie av röda, vita och roséviner som serveras tillsammans med regionala ostar och smårätter som är höjdpunkter för områdets vulkaniska terroir.

Sevärdheter

• Börja med ett urval av lokala röda, vita och roséviner som visar hur den vulkaniska tuffjorden i Kappadokien påverkar mineraliteten, friskheten och den övergripande balansen i varje vinglas. Din värd förklarar hur detta vulkaniska terroir präglar karaktären hos regionens viner.
• Provsmaka specifika regionala viner, bland annat Senevi-serien, Öküzgözü K-serien och Turasan Boğazkere, och jämför hur de olika röda vinerna expressar struktur och fruktintensitet. Därefter går du över till vita viner som Avanos Valley Emir och Kocabağ Emir–Narince, innan du provar Turasan Rosé för en lättare kontrast.
• Njut av en traditionell anatolisk ost- och smaktallrik tillsammans med dina drycker. Tallriken kan innehålla ost som lagrats i lergods, örtost, pepprade oliver, valnötter, blandade nötter och torkade aprikoser från regionen. Kombinationerna är utformade för att passa just de enskilda vinerna, så att du kan upptäcka hur lokala råvaror samspelar med de olika druvsorterna.
• Välj i förväg vilket provningspaket du föredrar: ett provningspaket med ett urval av klassiska viner från Kappadokien, ett provningspaket med ett urval av lokala viner i premiumklassen eller ett provningspaket med ett urval av ikonviner och boutiqueviner som fokuserar på mer exklusiva viner. Varje nivå är utformad för att passa både nybörjare och erfarna vinentusiaster, och antalet viner samt deras stil anpassas efter den nivå du väljer.

Avslutning

När den guidade vinprovningen är avslutad kan du ställa avslutande frågor om Kappadokiens inhemska druvsorter, däribland Emir och Öküzgözü, och notera eventuella favoriter från Senevi-serien, Öküzgözü K Serisi, Turasan Boğazkere, Avanos Valley Emir, Kocabağ Emir–Narince eller Turasan Rosé. Ytterligare mat eller drycker samt viner utöver det inkluderade urvalet ingår inte i upplevelsen.