Matlagningskurs i lokal pasta från Bologna, ragù, Spritz, vin och gelato

Ge dig ut på ett unikt kulinariskt äventyr i Capital Food City. Lär dig tillsammans med de andra deltagarna konsten att tillaga tagliatelle med äkta ragù, allt under ledning av en skicklig lokal lärare. Börja med en inbjudande aperitif bestående av mortadella, crescenta och pignoletto – ett perfekt sätt att bryta isen, lära känna varandra och upptäcka den italienska gastronomin i ett traditionellt bolognesiskt kök.

Därefter ska du tillreda en Casoni Spritz, en unik cocktail gjord på lokala örter, vilket skiljer den från internationella märken.

Sedan börjar vi göra pastadegen för hand – inga maskiner här; det är du som är motorn som ger kraften till kaveln!

Med hjälp av lokala råvaror får du forma och koka din egen pasta, som kommer att passa perfekt till vårt hemlagade ragù. När pastan har torkat ska vi koka den tillsammans och blanda den med ragùn – och allt detta tillsammans med ett glas lokalt rött vin! Avsluta med att njuta av lokalt kaffe och amaro!

Tveka inte, kasta dig in i en värld full av kulinariska läckerheter!

**Recepten skickas automatiskt till dig via e-post en timme efter att lektionen har börjat.