Prehliadka a ochutnávka pivovaru na miso Sato Jozo v Ama, Aiči

Navštívte pivovar na výrobu misa Sato Jozo v meste Ama s prehliadkou so sprievodcom v anglickom jazyku a ochutnávkou 3 druhov, ktorá trvá približne 60 minút.

Ako začať

Stretnite sa so svojím odborným anglicky hovoriacim sprievodcom v pivovare Sato Jozo Miso v Ama v prefektúre Aiči a potvrďte svoju rezerváciu pred začiatkom prehliadky. Po krátkom úvode k prehliadke budete nasledovať svojho sprievodcu do prevádzkových priestorov pivovaru. Odtiaľto sa začína prehliadka zariadení na výrobu misa so sprievodcom, ktorá pokračuje stálym tempom chôdze v interiéri.

Čo môžete očakávať

Pivovar Sato Jozo Miso

Táto návšteva sa odohráva výlučne v priestoroch pivovaru Sato Jozo Miso Brewery, aktívneho výrobcu v srdci kultúry typickej sójovej pasty miso v regióne Tokai. Počas približne 60 minút prejdete priestormi tradičnej výroby misa, pričom sa dozviete, ako sa spracováva miestna ryža, jačmeň a sójové bôby.

Čo ponúka

• Zúčastníte sa prehliadky pivovaru na miso so sprievodcom, ktorá trvá približne 60 minút a zavedie vás do výrobných priestorov, kde sa miso vyrába a zreje, takže si môžete zblízka pozrieť tradičné zariadenia a techniky výroby misa.
• Odborný anglicky hovoriaci sprievodca, ktorý pôsobí ako profesionálny tlmočník, vysvetlí každú fázu procesu, tlmočí informácie na mieste a odpovie na vaše otázky o jedinečnej kultúre fazuľového misa v regióne Tokai.
• Počas ochutnávky 3 druhov misa vyskúšate ryžové miso, jačmenné miso a sójové miso, pričom budete porovnávať ich chuť, arómu a textúru, zatiaľ čo váš sprievodca vyzdvihne to, čím sa každý štýl odlišuje.

Na záver

Na konci prehliadky so sprievodcom a ochutnávky 3 druhov misa skončíte vo vnútri pivovaru, kde sa môžete sami rozhodnúť, či preskúmate okolie alebo si zabezpečíte vlastnú dopravu z pivovaru, keďže doprava do a z pivovaru nie je zahrnutá v cene.