Kanazawa: Prehliadka pivovaru Yachiya Shuzo s ochutnávkou saké

Objavte pivovar Yachiya Shuzo v Kanazave v rámci prehliadky so sprievodcom a špeciálne zostavenej degustácie saké zameranej na tradičné metódy výroby.

Ako začať

Vstúpte do pivovaru Yachiya Shuzo na základe potvrdenia rezervácie a riaďte sa smerovníkmi k miestu začiatku prehliadky. Po registrácii sa pripojíte k svojej skupine a stretnete sa s členom personálu, ktorý vás bude sprevádzať počas celého zážitku. Prehliadka začína hneď, ako sa všetci zhromaždia, a pokračuje z vstupnej haly do priestorov pivovaru, ktoré sú prístupné návštevníkom.

Čo môžete očakávať

Pivovar Yachiya Shuzo

Pivovar Yachiya Shuzo je aktívny výrobca saké, kde môžete na vlastné oči vidieť, ako sa tento regionálny nápoj vyrába, a následne ho ochutnať priamo na mieste. Vaša návšteva zahŕňa prehliadku výrobných priestorov so sprievodcom a čas vyhradený na organizovanú degustáciu.

Funkcie

• Prehliadka pivovaru Yachiya Shuzo s sprievodcom vám priblíži usporiadanie pivovaru a výrobný proces, takže uvidíte, kde sa saké vyrába, a nebudete o tom len teoreticky počuť. Počas prehliadky zariadenia vám sprievodca vysvetlí, ako sa jednotlivé etapy zapájajú do celkového procesu.
• Informácie o tradičných metódach varenia piva sa návštevníkom postupne odhaľujú, pričom sa využívajú viditeľné zariadenia a priestory na ilustráciu toho, ako sa tieto techniky odovzdávali z generácie na generáciu. Dozviete sa, ako tieto tradičné metódy ovplyvňujú charakter a štýl výsledného saké.
• Objavte umenie výroby saké v pivovare Yachiya Sake Brewery a pozorujte prostredie, v ktorom sa spájajú ryža, voda a remeselná zručnosť. Pozornosť sa naďalej sústreďuje na to, ako práve tento konkrétny pivovar interpretuje toto remeslo svojím vlastným spôsobom.
• Po prehliadke si vychutnajte starostlivo zostavenú degustáciu saké, pri ktorej budete môcť porovnať rôzne druhy saké z pivovaru Yachiya Shuzo. Táto degustácia saké je koncipovaná tak, aby ste mohli prepojiť chute a vône s tradičnými spôsobmi výroby, o ktorých ste sa práve dozvedeli.