Kanagawa: Prehliadka a degustácia v pivovare Kanei Shuzoten

Objavte pivovar Kanei Shuzoten s exkluzívnym prístupom do priestorov, ktoré nie sú prístupné verejnosti, a so špeciálnou degustáciou vybraných nápojov.

Ako začať

Príďte do spoločnosti Kanei Shuzoten v Kanagave a prihláste sa na naplánovanú návštevu. Po krátkom úvode od odborného personálu sa pripojíte k svojej skupine v priestoroch pivovaru. Odtiaľ budete nasledovať stanovenú trasu cez výrobné priestory a s začiatkom prehliadky sa budete postupne ponárať hlbšie do sveta výroby saké.

Čo môžete očakávať

Pivovar saké Kanei Shuzoten

Táto zážitková aktivita sa odohráva výlučne v priestoroch Kanei Shuzoten, kde prebieha tradičná výroba saké. Prejdete si pracovné priestory pivovaru a na záver vás čaká cielená degustácia, ktorá spojí všetko, čo ste práve videli.

Funkcie

• Ponorte sa do sveta výroby saké v Kanei Shuzoten, kde vám personál vysvetlí, ako sa v rámci výrobného procesu spájajú ryža, voda a čas. Dozviete sa o úlohe koji a o tom, ako pivovarníci dosahujú rovnováhu medzi fermentáciou a eleganciou v konečnom chuťovom profile.
• Využite exkluzívny prístup do priestorov pivovaru, ktoré nie sú bežne prístupné verejnosti, vrátane neverejných priestorov pivovaru vyhradených práve pre tento zážitok. Prechádzkou po týchto priestoroch získate podrobnejší pohľad na to, ako prebieha proces varenia piva v zákulisí.
• Naučte sa priamo od skúsených lektorov, ktorí vás prevedú každou fázou – od významu koji až po to, ako teplota a načasovanie ovplyvňujú charakter saké. V ich komentári sa spája vybavenie, ktoré vidíte, s používanými technikami.
• Vychutnajte si špeciálnu degustáciu saké s starostlivo vybraným sortimentom, ktorý bol pripravený výlučne pre tento zážitok. Počas tejto špeciálnej degustačnej akcie, na ktorej vám ponúkneme výber saké, budete mať možnosť porovnať rôzne druhy a prepojiť ich vône a chute s metódami výroby, s ktorými ste sa práve oboznámili.