Kurz varenia s florentskými cestovinami a tiramisu s toskánskym vínom

Naučte sa vo Florencii pripravovať čerstvé ručne vyrobené cestoviny a tradičné tiramisu pod odborným vedením a pri poháriku.

Ako začať

Prihláste sa v priestoroch, kde sa kurz koná, a stretnite sa so svojím lektorom varenia, ktorý vám vysvetlí priebeh kurzu a bezpečnostné pokyny týkajúce sa pracovných staníc. Budete odvedení do vášho kuchynského kútika, kde sú už pripravené suroviny, kuchynské náčinie a vybavenie. Akonáhle sú všetci pripravení na svojich pracoviskách, začne sa praktická príprava čerstvých cestovín.

Čo môžete očakávať

Florencia: Kurz prípravy ručne vyrábaných cestovín a tiramisu s toskánskym vínom

Tento kurz varenia kladie dôraz na aktívnu účasť v každej fáze, takže svoj čas strávite aktívnou prípravou jedál, a nie sledovaním ukážky. Prejdete od čerstvých ručne vyrobených cestovín k tradičnému talianskemu tiramisu a potom si sadnete, aby ste si vychutnali jedlá, ktoré ste pripravili.

Čo ponúka

• Praktická príprava čerstvých cestovín tvorí prvú hlavnú časť kurzu, počas ktorej si od začiatku pripravíte čerstvé ručne vyrobené cestoviny a naučíte sa praktické techniky a recepty, ktoré si môžete vyskúšať aj doma. Postupujete podľa podrobného návodu pod vedením vášho kuchárskeho inštruktora, aby ste jasne pochopili každú fázu.
• Tradičný postup prípravy tiramisu je druhou kľúčovou zložkou, vďaka ktorej budete mať možnosť pripraviť si klasické talianske tiramisu od začiatku až do konca. Zúčastňujete sa na každej fáze prípravy dezertu, čo vám pomôže zapamätať si postup na neskôr, keď to budete skúšať znova.
• Počas celého zážitku vám bude k dispozícii kuchársky inštruktor, ktorý vás bude krok za krokom viesť a poskytovať vám rady týkajúce sa času prípravy, konzistencie a chuti. Tým sa zaručí, že sa aktívne zapájate do hodiny a nielen z diaľky sledujete ukážku.
• Všetky suroviny, kuchynské náčinie a vybavenie sú vám k dispozícii priamo na mieste, takže si nemusíte so sebou prinášať žiadne kuchynské náčinie ani potraviny. V cene je zahrnuté všetko, čo budete počas kurzu potrebovať – od prípravy cez varenie až po servírovanie.
• Jedlá, ktoré počas tohto zážitku pripravíte, sa stanú vašou spoločnou večerou, takže si sadnete a spolu s ostatnými účastníkmi si vychutnáte cestoviny a tiramisu, ktoré ste práve spoločne pripravili. Vďaka tomu sa hodina stáva nielen výučbou, ale aj spoločným stolovaním.
• V cene sú zahrnuté alkoholické nápoje podávané k jedlu, vďaka čomu si môžete počas jedla vychutnávať pokrmy spolu s regionálnym vínom. K dispozícii je aj voda, takže k jedlu dostanete nielen alkoholické nápoje, ale aj vodu, bez toho, aby ste museli niečo dokupovať.