Мастер-класс по вьетнамскому кофе в Хошимине с демонстрацией обжарки и дегустацией

Программа «Практическое знакомство с вьетнамским кофе и культурой» включает мастер-класс по вьетнамскому кофе под руководством инструктора с демонстрацией обжарки, дегустациями и просмотром мини-документального фильма.

С чего начинается отдых

Заходи в пространство Lacàph Coffee Experiences по адресу 220A Нгуен Конг Чу в 1-м районе Хошимина и прошли регистрацию на занятие по расписанию. Как только ты усядешься, наши опытные «кофейные гиды» расскажут тебе, как будет проходить мастер-класс по кофе. Затем настройте свою станцию для приготовления кофе, чтобы быть готовым принять участие в практических занятиях.

Что вас ждет

Пространство «Lacàph Coffee Впечатления»

Этот односессионный мастер-класс по вьетнамскому кофе ориентирован на активное участие, а не на пассивную дегустацию. Ты пройдешь серию экспериментов под руководством инструкторов, включая заваривание, обжаривание и истории, которые связывают современный кофе Lacàph с кофейным наследием Вьетнама.

Преимущества

• На мастер-классе по кофе под руководством Coffee Guides ты погрузишься в мультисенсорный эксперимент с кофе: они расскажут о каждом этапе и помогут тебе открыть для себя богатую историю и культурное разнообразие Вьетнама через его кофейное наследие.
• В программу входит приготовление двух сортов вьетнамского кофе Lacàph, и ты будешь использовать простые методы, которые позже сможешь повторить дома, одновременно сравнивая вкусы и ароматы.
• Демонстрация обжарки кофе Lacàph Phin Blend, приготовленного небольшой партией, позволит тебе услышать характерное потрескивание и почувствовать аромат обжаривающихся кофейных зёрен, чтобы ты мог проследить весь ароматный путь современной вьетнамской обжарки кофе — от сырых зёрен до готового продукта.
• На одном из этапов сессии подают кофе «Lacàph Filter Blend» с пирожком из маша, сочетая кофе «Lacàph Filter Blend» с «Bánh Đậu Xanh» (пирожком из маша) — вьетнамским сладким лакомством, которое отлично дополняет вкус кофе.
• Кофе, приготовленный с помощью микрофильтра Lacàph Microfilter Phin Brewer и смеси Lacàph Phin Blend, подадут тебе позже на мастер-классе. К этому кофе подадут кешью в какао-глазури, чтобы добавить контрастную текстуру и вкус к твоему дегустационному впечатлению.
• Во время экскурсии показывают серию мини-документальных фильмов о вьетнамской кофейной культуре, которые позволяют тебе погрузиться в вьетнамскую культуру и одновременно показывают, как кофе повлиял на историю и повседневную жизнь страны.