Кулинарный мастер-класс по приготовлению марокканского таджина на побережье Уалидии

Ваша экскурсия

Присоединяйся к трёхчасовому мастер-классу по приготовлению таджина в прибрежном стиле Сафи вместе с Анасом, который завершится совместным ужином из блюд, приготовленных вами своими руками.

Начало экскурсии

По прибытии встреть Анаса на месте проведения кулинарного мастер-класса и устраивайся в кухонной зоне, где будет проходить твой мастер-класс. Ты получишь все ингредиенты и оборудование, так что ничего из дома приносить не нужно. Как только все будут готовы, Анас расскажет, что нас ждёт в течение предстоящих трёх часов приготовления, и уточнит, на каком языке ты предпочитаешь получать инструкции.

Что вас ожидает

Мастер-класс по приготовлению блюд прибрежной марокканской кухни недалеко от Уалидии

Это практический мастер-класс, посвящённый таджину с побережья Сафи и тому, чем прибрежная кухня отличается от кухни внутренних районов Марокко. В течение трёх часов вы приготовите полноценный обед с нуля, а потом все вместе сядете за стол и покушаете то, что сами приготовили.

Преимущества

• За три часа кулинарного мастер-класса с Анасом у тебя будет время приготовить традиционный региональный тажин, салаты и хлеб с нуля, следуя местной традиции приготовления тажина, характерной для побережья Сафи.
• Приготовление таджина в прибрежном стиле Сафи — главная тема занятия, и, проходя каждый этап, ты на практике увидишь, чем прибрежная кухня отличается от внутренней.
• Инструкции на арабском, даридже, французском или английском позволяют всем чётко понять, что нужно делать, а Анас на протяжении всего занятия адаптирует объяснения и советы под выбранный тобой язык.
• Все ингредиенты и посуда предоставляются, так что ты сможешь полностью сосредоточиться на технике приготовления — от нарезки овощей и добавления приправ до работы с самим таджином.
• Блюдо, которое ты приготовишь, и которое вы съедите вместе, станет вашим основным блюдом, а к нему подадут мятный чай и воду, чтобы вы могли расслабиться и поговорить о приготовленных вами блюдах.
• Во время кулинарного мастер-класса тебя сфотографируют на сувенир, так что ты уйдешь с фотографией, которая напомнит тебе о времени, проведённом в этой маленькой группе, в которую входит не более 10 гостей.