Изысканное впечатление от ужина на крыше в ресторане «Vertigo» в отеле Banyan Tree

Отправься в незабываемое кулинарное путешествие на 61-м этаже над Бангкоком в недавно отремонтированном ресторане Vertigo Rooftop. Ресторан Vertigo, расположенный на крыше знаменитого Banyan Tree Bangkok, предлагает лучшее в Азии ужин под открытым небом на крыше с панорамным видом на городской горизонт, парк Лумпини и Реку Чао Прайя.

Основные преимущества

• Культовый ужин на высоте: Пообедай на 61-м этаже в первом в Азии гриль-ресторане на крыше, полностью расположенном под открытым небом.
• Панорамные виды на горизонт: Наслаждайся закатами или ночными видами на Бангкок и Реку Чао Прайя.
• Новое меню «Тихоокеанского побережья»: Выбирай между тщательно подобранным комплексным меню из 4 блюд или дегустационным меню из 5 блюд.
• Обновленная атмосфера: Получай впечатление от обновленного дизайна и изысканной атмосферы флагманского отеля Banyan Tree.
• Гарантированное бронирование столика: Без очереди зарезервируй столик в одном из самых популярных заведений на крыше в Бангкоке.

Варианты меню

• Меню из 4 блюд в стиле «Тихоокеанского побережья»: Сбалансированная серия блюд, включающая фирменные закуски, суп, основное блюдо на выбор из премиум-класса (морепродукты или импортный стейк) и роскошный десерт.
• 5-блюдное дегустационное меню «Тихоокеанский регион»: Непревзойденное гастрономическое впечатление, дополняющее фирменное меню ещё одним блюдом, созданным шеф-поваром, и изысканными сочетаниями напитков. (По предварительному запросу можно заказать варианты вегетарианских блюд и блюда с учетом диетических ограничений).

Меню «Vertigo» из 4 блюд из стран Тихоокеанского региона (пример)

Закуска:

• Салат с хрустящей уткой — нежное мясо утки, разделённое на волокна, со свежей зеленью, микрозеленью и цитрусово-кунжутной заправкой.

Суп:

• Карибский суп-биск из морепродуктов – Насыщенный, пряный суп из морепродуктов с добавлением островных трав и небольшим количеством кокосового крема.

Основное блюдо (выбери одно):

• Филе говядины породы «Ангус» высшего сорта – приготовленное на гриле по твоему вкусу и поданное с запечёнными сезонными овощами, картофельным пюре и трюфельным соусом.
• Снежная рыба (чилийский морской окунь) на гриле – обжаренная на сковороде с соевым глазурью «Pacific Rim», спаржей и соусом-редукцией с имбирем.

Десерт:

• «Пинья-колада» в форме шара / Десерт – Кокосовый мусс, компот из запечённого ананаса, ромовый сироп и хрустящее печенье «туиль».

Примечание: Ассортимент блюд в меню может меняться в зависимости от сезонных изменений и наличия ингредиентов. Вегетарианские блюда и диетические варианты (без глютена/без орехов) есть в наличии, если заранее сообщишь об этом при бронировании.

В обновлённой современной обстановке и с обновлённой кулинарной концепцией «Тихоокеанского региона» гости могут насладиться многокурсовыми комплексными меню, в которых смелые паназиатские вкусы сочетаются со свежими морепродуктами, стейками премиум-класса, и западными методами приготовления на гриле — и всё это под звездным небом.