Кулинарные классы

Билеты на мастер-класс по изготовлению традиционного дымового пирога

Все материалы, твое собственное тесто и вертел, а также руководство опытных венгерских сопровождающих - приезжай готовым, чтобы сформировать, испечь и насладиться своим дымовым пирогом.

Многовековая техника стала простой: изучи аутентичный метод обертывания и наблюдай, как сахар карамелизуется в золотистые гребни.

Формат маленькой группы сохраняет практичность и общительность, поэтому каждый получит время у скамьи и индивидуальные советы.

В завершение добавь классику на выбор: ванильный сахар, корицу, кокос или грецкий орех и получи сертификат на дом.

Практический мастер-класс по выпечке кюртёскалача

Все материалы и ингредиенты для выпечки

Экспертные инструкции от венгерских пекарей

Личный деревянный вертел

Индивидуальное тесто для каждого гостя

Выбор традиционных покрытий

Ванильный сахар или корица

Кокосовый или грецкий орех

Сертификат о прохождении курса

Вы можете отменить эти билеты не позднее чем за 24 часов до начала мероприятия и получить полный возврат средств.

На 1-часовом практическом занятии испеки свой собственный традиционный Kürtőskalács вместе с опытными венгерскими сопровождающими.

Начало экскурсии

Приезжай в мастерскую в Будапеште на Ipar utca 11. Заходи внутрь и спускайся в студию на уровне подвала, где твой сопровождающий даст краткое вступление и обрисует этапы работы. Тесто готовится заранее, так что ты можешь сразу приступать к формированию и выпечке.

Что вас ожидает

Любимый венгерский пирог "дымоход" готовится из сладкого дрожжевого теста, накрученного на деревянный вертел, и выпекается до тех пор, пока сахар не карамелизуется. На этом занятии ты научишься аутентичной технике и приготовишь теплый, свежий Kürtőskalács, которым сможешь насладиться.

Традиционное обертывание:. Практикуйся в раскатывании и наматывании теста на собственную деревянную вертелку под руководством венгерских инструкторов.

Карамелизация в духовке:. Посмотри, как медленное вращение превращает засахаренное тесто в хрустящие, золотистые хребты с мягкой внутренней частью.

Вкус финиша: Выбирай классику: ванильный сахар, корица, кокос или грецкий орех - для только что испеченной выпечки.

Сертификат: Уходи с сертификатом о прохождении курса в качестве сувенира о твоем опыте будапештской выпечки.

Что взять с собой

Действительное удостоверение личности с фото и электронный ваучер.

Удобная одежда, подходящая для мастер-класса по выпечке.

Доступность

Мастерская расположена на цокольном этаже, куда ведет лестница.

Дополнительная информация

Продолжительность: около 1 часа.

Маленькие группы, до 16 участников.

Ваш ваучер будет отправлен вам по электронной почте в ближайшее время.

Покажите ваучер на экране мобильного телефона и предъявите действительное удостоверение личности с фотографией в пункте начала маршрута.

Пожалуйста, проверьте финальный ваучер — в нем указаны точка начала маршрута и специальные инструкции.