Кулинарный мастер-класс по приготовлению кус-куса в Марракеше с участием женского кооператива

Проведи полдня в Лмзинде вместе с женским кооперативом: узнай, как готовят кус-кус — от зерна до тарелки, а также поучаствуй в совместном обеде и сделай сувенирные фото.

С чего начинается отдых

Приезжай в женский кооператив в Лмзинде и пройди процедуру регистрации с командой, которая проводит мастер-класс по приготовлению кус-куса. Ты присоединишься к группе, состоящей не более чем из десяти участников, чтобы у каждого была возможность попрактиковаться. Как только ты устроишься за рабочим столом, где уже подготовлены все ингредиенты и оборудование, участники кооператива расскажут тебе о программе мастер-класса по приготовлению кус-куса под руководством инструктора.

Что вас ждет

Женский кооператив в Лмзинде

Ты проведешь полдня в женском кооперативе в Лмзинде, внимательно наблюдая за каждым этапом приготовления традиционного кус-куса. Занятие проходит на арабском и на даридже, так что у тебя будет впечатление от того, как кус-кус готовят в деревне и по сей день.

Преимущества

• Прими участие в мастер-классе по приготовлению кускуса под руководством членов кооператива: начните с сырого зерна и пройдите все этапы, которые используют в Лмзинде. Ты вручную раскатываешь и просеиваешь манную крупу, а потом трижды пропариваешь её над бульоном — точно так же, как это до сих пор делают в деревне.
• Пока готовишь мясо, овощи и специи, которые подаются с кус-кусом, переходи от простого зерна к полноценному блюду. Основное внимание уделяется практическим методам, поэтому ты пройдешь весь процесс самостоятельно вместе с членами кооператива.
• Поучаствуй в совместном обеде с членами кооператива по окончании приготовления — соберитесь все вместе, чтобы пообедать за одним столом. На этом заключительном ужине ты попробуешь приготовленный тобой кус-кус и увидишь, как его подают в повседневной жизни.
• Полагайся на все ингредиенты и оборудование, предоставляемые кооперативом, включая зерно, овощи и кухонные принадлежности — тебе останется только прийти и приступить к работе. На протяжении всего занятия тебе будут предлагать воду и мятный чай, а также сделают сувенирные фото, чтобы у тебя остались воспоминания о времени, проведённом на мастер-классе.