Tur culinar în cartierul Jordaan din Amsterdam

Descoperă cartierul Jordaan prin prisma gastronomiei, alături de un ghid profesionist și savurând specialități olandeze clasice.

Primul pas

Întâlniți-vă cu ghidul dvs. expert în cartierul Jordaan, punctul de întâlnire stabilit pentru această experiență de 3 ore în grup mic. După o scurtă prezentare și confirmarea rezervării pe {phone}, porniți la drum pe jos. Grupul se îndreaptă direct spre curțile interioare și străzile cartierului Jordaan, unde începe traseul tău de degustare cu ghid.

La ce să vă așteptați

Plimbare gastronomică și culturală prin cartierul Jordaan

Această experiență constă într-o plimbare ghidată prin curțile interioare și atracțiile culturale unice din cartierul Jordaan. De-a lungul traseului, veți face opriri la instituții locale și restaurante cu tradiție îndelungată, care pun în valoare atât influențele clasice, cât și cele din epoca colonială asupra scenei gastronomice din Amsterdam.

De explorat

• Plimbarea prin curțile interioare și străzile cartierului Jordaan leagă o serie de popasuri gastronomice, printre care o cafenea veche de peste 400 de ani și alte localuri din cartier care sunt repere ale caracterului cultural al zonei.
• La cafeneaua istorică, veți degusta celebra lor plăcintă cu mere alături de o cafea sau un ceai, o combinație care vă deschide drumul și dă tonul pentru restul turului culinar prin cartierul Jordaan.
• Specialitățile olandeze clasice sunt prezente peste tot, iar degustările de hering, kibbeling sau stamppot vă oferă o mostră din preparatele tradiționale pe bază de pește și cartofi, pe care localnicii le cunosc foarte bine.
• O oprire specială dedicată brânzeturilor îți oferă ocazia să deguști „Goudse boerenkaas”, adică brânză olandeză maturată, de obicei în cadrul unei degustări de brânzeturi care pune accentul pe patru soiuri cu gust intens, organizată la o instituție locală.
• Veți descoperi, de asemenea, influențele culinare coloniale în timp ce degustați briwat sau un rulou de roti cu pui, în timp ce ghidul vă explică modul în care bucătăria surinameză și cea indoneziană au contribuit la formarea culturii gastronomice din Amsterdam.
• Gustările sărate de bar, cum ar fi degustările de „bitterballen” – crochete de carne prăjite și crocante –, vă oferă o altă perspectivă asupra preparatelor olandeze preferate de zi cu zi.
• La diferite popasuri, sunt incluse băuturi, cu opțiuni precum jenever, bere locală olandeză, vin roșu sau alb, sucuri și apă, servite alături de degustări de vinuri.
• Ghidul tău profesionist, un expert în zonă, te va conduce pe traseu și îți va povesti diverse întâmplări, astfel încât să poți descoperi Amsterdamul prin prisma gastronomiei, în timp ce afli mai multe despre oraș.
• Itinerariul și degustările pot suferi modificări în funcție de sezon, de sărbătorile locale sau de închiderea unor localuri, astfel încât combinația exactă de plăcintă cu mere, hering, kibbeling sau stamppot, brânză, briwat sau roti de pui și bitterballen poate varia ușor în ziua respectivă.