Shiga: Tur ghidat la fabrica de sake Okamura Honke, cu degustare

Explorați fabrica de sake Okamura Honke din Shiga în cadrul unui tur ghidat care se încheie cu o sesiune de degustare atent organizată a sortimentelor de sake produse de această fabrică.

Primul pas

Ajungeți la fabrica de sake Okamura Honke din Shiga și faceți check-in pentru vizita programată. După o scurtă introducere, alăturați-vă ghidului și intrați în grup în Spațiile istorice ale fabricii de bere. Odată ce toată lumea s-a adunat, începe turul ghidat al Okamura Honke, marcând începutul unei incursiuni aprofundate în tradițiile sale de fabricare a sake-ului.

La ce să vă așteptați

Fabrica de sake Okamura Honke

Această experiență se concentrează în întregime pe Okamura Honke, o fabrică istorică de sake din Shiga. Veți explora zonele de producție și zonele istorice ale acestuia, aflând în același timp cum a evoluat meșteșugul său de la sfârșitul perioadei Edo până în prezent.

De explorat

• În cadrul turului ghidat al fabricii de sake Okamura Honke, ghidul vă va conduce prin spațiile istorice ale fabricii și vă va explica cum s-a dezvoltat aici procesul de fabricare a sake-ului, punând accentul pe metodele care își au originea în perioada târzie a epocii Edo.
• Una dintre reperele vizitei este ocazia de a asista la metoda rară de presare a sake-ului numită „kibune-bukuro shibori”, pe care ghidul o va prezenta în contextul procesului de producție mai amplu al Okamura Honke.
• Experiența se încheie cu o sesiune de degustare a sake-urilor de la Okamura Honke, în cadrul căreia veți degusta mai multe sortimente diferite și veți compara, unul lângă altul, aromele și profilurile gustative ale acestora.