Tokyo: Experiența ceremoniei ceaiului cu dulciuri sezoniere Wagashi

Experimentați profunzimea culturii japoneze a ceaiului la Ocharu Tea Ceremony, situat chiar vizavi de Universitatea din Tokyo. În această sesiune ghidată de 60 de minute, veți gusta patru ceaiuri distincte, veți savura dulciuri de sezon și veți învăța tehnici tradiționale de preparare a ceaiului de la un instructor expert.

Primul pas

Ajungeți la Ocharu Tea Ceremony Room și fiți întâmpinați cu o ceașcă de wakocha, ceaiul negru neted al Japoniei din Shizuoka, servit cu un tort de ceai. Aceasta dă tonul călătoriei dvs. de degustare a celor mai renumite ceaiuri din Japonia.

La ce să vă așteptați

O degustare ghidată și o sesiune practică care explorează aroma, arta și ceremonia din spatele celor mai bune ceaiuri din Japonia.

Caracteristici

• Începeți cu wakocha și aflați despre caracteristicile unice ale ceaiului negru japonez în comparație cu omologii săi occidentali.

• Priviți cum însoțitorul dumneavoastră prepară Gyokuro sencha, ceaiul verde de cea mai înaltă calitate din Japonia, și gustați-l alături de wagashi sezonier de la Ougiya, un cofetar cu tradiție cunoscut pentru asocierea dulciurilor cu ceaiul.

• Învățați să bateți și să vă preparați propriul matcha folosind ustensile tradiționale sub supravegherea unui expert.

• Încheiați-vă sesiunea cu o ceașcă de Genmaicha, un amestec reconfortant de sencha și orez prăjit din prefectura Niigata.

• Primiți un certificat de absolvire și o fotografie de grup pentru a vă comemora experiența.