Curs de preparare a sushi-ului în Asakusa, Tokyo, cu ceremonii de sake și matcha

Învață să pregătești sushi într-un atelier practic în Asakusa, cu o ceremonie a sake-ului, un moment de final cu matcha și rețeta secretă de sushi a proprietarului.

Primul pas

Începeți cursul de preparare a sushi-ului din Asakusa, Tokyo, făcând check-in la locul de desfășurare și făcând cunoștință cu instructorul vostru dedicat de sushi. După o scurtă prezentare a modului de desfășurare a sesiunii, vă veți îndrepta către locul de lucru și vă veți pregăti cu toate ingredientele și ustensilele necesare. Odată ce toată lumea este pregătită, ora trece direct la prima parte culturală a Experienței.

La ce să vă așteptați

Curs de preparare a sushi-ului în Asakusa, Tokyo

Această experiență practică de preparare a sushi-ului în Asakusa îmbină gastronomia, tradiția și sărbătoarea într-un singur atelier. Pe parcursul sesiunii, veți trece de la sake-ul ceremonial și nigiri-ul clasic la un moment jucăuș în stil festiv, „Super Ikura”, și la un final liniștitor cu matcha.

De explorat

• Participați la ceremonia Kagami Biraki, o sărbătoare tradițională japoneză dedicată noilor începuturi, și savurați un pahar de sake pentru a ciocni un toast cu ocazia deschiderii oficiale a cursului.
• Învață tehnici autentice de preparare a nigiri-ului cu îndrumarea pas cu pas a unui instructor profesionist de sushi, exersând modul de modelare a orezului și de așezare corectă a ingredientelor, astfel încât să poți reproduce rețeta acasă.
• Pregătiți gunkan maki cu icre de somon într-o experiență „Super Ikura” în stil festiv, așezând icre de somon pe sushi pentru a face fotografii și a crea amintiri care surprind latura plină de viață a culturii culinare japoneze.
• Așezați-vă la masă pentru a savura preparatele pe care le-ați pregătit în timpul cursului, însoțite de apă sau ceai verde japonez, astfel încât să puteți degusta fiecare bucată cât este încă proaspătă.
• Veți primi rețeta secretă de sushi a proprietarului și instrucțiunile aferente, oferite exclusiv participanților, care vă vor servi drept ghid detaliat pentru a putea repeta tehnicile învățate în cadrul atelierului.
• Încheiați experiența cu o ceremonie matcha, care va da un final liniștit cursului și se va completa perfect cu abilitățile dobândite și fotografiile pe care le veți lua cu voi din Asakusa.

Încheiere

După încheierea ceremoniei matcha, partea organizată a cursului se încheie la locul de desfășurare, lăsându-vă libertatea de a pleca din Asakusa sau de a continua să explorați cartierul pe cont propriu.