Aula de culinária: Tagine de Essaouira e panificação de Tafarnout

Sua experiência

Participe de uma aula de culinária de 3 horas sobre tagine marroquino e pão tafarnout perto de Essaouira com a equipe do Mohamed, que termina com uma refeição em conjunto.

Primeiros passos

Chega no local do curso de culinária, que fica a 25 km de Essaouira, e conhece a equipe do Mohamed para uma breve apresentação da oficina. Depois de uma breve apresentação sobre como vai ser a oficina de culinária de 3 horas, você vai até sua mesa de trabalho, onde todos os ingredientes e utensílios já estão preparados. Recebes orientações desde o início para que possas partir direto para a preparação prática.

O que esperar

Oficina de culinária: tagine marroquino e pão tafarnout

Essa experiência gira em torno da preparação de pratos marroquinos, como o tagine, e de aprender a fazer o tradicional pão tafarnout, aquele pão achatado assado em pedras quentes. Ao longo de mais de três horas com a equipe do Mohamed, você vai, passo a passo, partir das matérias-primas até chegar a uma refeição completa, que depois vocês vão saborear juntos.

Destaques

• Aprenda a preparar um tagine marroquino, passando por todas as etapas, desde o tempero até o cozimento, e veja como os sabores locais se combinam em um único prato.
• Experimente preparar o pão tradicional de Tafarnout, moldando a massa e vendo-a assar em pedras quentes para obter uma textura única.
• Participe de uma oficina de culinária de 3 horas com a equipe do Mohamed, com todos os ingredientes e equipamentos à disposição para que você possa se concentrar totalmente nas receitas.
• Siga as instruções claras em árabe, francês ou inglês, depois sente-se para saborear a refeição que você mesmo preparou, com todos juntos, e termine com um souvenir para guardar essa experiência.