Hyogo: Tours guiados com degustações na Cervejaria de Saquê e Destilaria de Uísque Akashi Shurui

Visita a Akashi Shurui Jozo para uma experiência guiada pela cervejaria de saquê e pela destilaria de uísque, com degustações e análises olfativas de bebidas destiladas recém-produzidas.

Primeiros passos

Chegue à Akashi Shurui Jozo e faça o registro para o seu tour guiado, de acordo com a opção que você escolheu. Depois de uma breve apresentação do local e das instruções de segurança, você se junta ao seu guia e segue para a primeira área de produção. Seu percurso segue então pela rota escolhida, passando pela cervejaria de saquê, pela destilaria de uísque ou por ambas, nessa ordem.

O que esperar

Cervejaria de saquê Akashi Shurui Jozo

Essa opção se concentra na destilaria de saquê em funcionamento da Akashi Shurui Jozo, onde a produção tradicional é feita. Você segue um percurso definido por zonas de produção, observando como a fabricação do saquê à base de arroz vai se desenvolvendo, desde as matérias-primas até o produto final.

Destaques

• O tour guiado à destilaria de saquê permite que você entre nas áreas de produção em funcionamento com a orientação de especialistas, para que você possa ver os equipamentos e processos em ação, em vez de apenas exposições estáticas.
• Uma degustação exclusiva de saquê, incluída nesse passe pela destilaria, te dá a chance de provar o saquê no mesmo local onde ele é produzido.
• O tour guiado te ajuda a entender como o saquê se encaixa na ampla variedade de bebidas destiladas produzidas no local, criando contrastes bem claros se você também visitar a destilaria.

Destilaria de uísque Akashi Shurui Jozo

Ao escolher a opção focada na destilaria, você vai conhecer a parte da produção de uísque da Akashi Shurui Jozo. Aqui você vai passear por áreas de produção que mostram como a aguardente de cereais é produzida, envelhecida e preparada para o engarrafamento.

Destaques

• O acesso à destilaria de uísque durante o seu tour guiado te leva a áreas de produção em funcionamento, onde você pode observar as etapas da fabricação do uísque que normalmente ficam fora do alcance dos visitantes em geral.
• Uma oportunidade rara de degustar o destilado puro te permite sentir o aroma do uísque recém-destilado antes de ele ir para os barris, pra que você possa experimentar o destilado numa fase inicial da sua produção.
• A visita termina aqui com uma degustação de uísque, incluída no ingresso à destilaria, onde você vai provar uísques em envelhecimento e relacionar o que sente no paladar com as etapas de produção que acabou de ver.

A Akashi Shurui Jozo combina experiência em cervejaria e destilaria

A opção de experiência completa combina a visita à cervejaria de saquê e à destilaria de uísque da Akashi Shurui Jozo em um único tour guiado contínuo. Neste percurso, há destaques sobre como métodos de produção diferentes, dentro de uma mesma fábrica, criam estilos distintos de bebida.

Destaques

• O acesso à cervejaria de saquê e à destilaria de uísque em um único tour guiado permite que você passe dos tanques de saquê para os equipamentos de uísque acompanhado pelo mesmo especialista, facilitando a comparação entre as técnicas.
• Está incluída uma sessão de degustação de saquê e uísque, para que você possa provar saquê e uísque envelhecido no mesmo lugar e perceber as diferenças no sabor, na textura e no final de boca.
• A nova experiência de degustação de destilados está integrada ao percurso combinado, para que você possa conhecer as bebidas em diferentes estágios de produção, desde o uísque recém-destilado até as opções mais envelhecidas na sala de degustação.