Aula de culinária em Diani Beach com tour pelo mercado local

Prepare pratos tradicionais do Quênia na casa de um morador local, com uma visita guiada ao mercado de Ukunda e um jantar caseiro incluídos.

Primeiros passos

Encontre seu guia local no ponto de encontro dentro do Naivas Supermarket Mall, em Diani. Depois de uma breve introdução, vocês partem juntos em direção ao mercado de Ukunda, seja a pé ou usando o transporte opcional de tuk-tuk até lá. Use roupas confortáveis para a visita ao mercado e venha com o estômago vazio e uma atitude positiva.

O que esperar

Visita ao mercado de Ukunda

Nesta primeira parada, você vai mergulhar no dia a dia do mercado de Ukunda, onde seu anfitrião vai te ajudar a escolher os ingredientes frescos para os seus pratos. Você vai ver como os hábitos de compra da galera daqui influenciam o que vai acabar na mesa da família mais tarde naquele dia.

Destaques

• A visita ao mercado de Ukunda te dá a chance de ver como os moradores locais pechincham, compram produtos agrícolas e escolhem os ingredientes que vão entrar nos pratos tradicionais do Quênia que você vai preparar em breve.
• Os alimentos e bebidas estão incluídos na experiência; assim, os ingredientes que você escolher aqui vão servir de base para a refeição que vocês vão preparar e saborear juntos mais tarde.
• Há a opção de transporte até o mercado de tuk-tuk, o que te dá a escolha entre uma curta viagem local ou uma caminhada, dependendo da sua preferência e do que for mais confortável pra você.

Aula de culinária caseira local

Depois do mercado, você chega à casa de um morador local, onde começa sua aula de culinária com um guia local na cozinha da família. Aqui você passa dos ingredientes para o preparo, aprendendo passo a passo como os cozinheiros caseiros do Quênia preparam suas receitas.

Destaques

• A aula de culinária com um guia local mostra como os pratos tradicionais do Quênia são preparados do zero, desde o corte e o tempero até os métodos de cozimento usados nas casas da região.
• São servidos alimentos e bebidas durante a aula, para que você possa provar os ingredientes à medida que avança, enquanto entende como cada um deles contribui para o prato final.
• Com o anfitrião te guiando em cada etapa, você é incentivado a participar ativamente, fazer perguntas e ver como ferramentas e técnicas do dia a dia dão forma aos sabores locais.

Jantar caseiro na casa de um morador local

Sua experiência continua à noite, quando você se senta para saborear um jantar caseiro na casa de um morador local, compartilhando os pratos que você mesmo ajudou a preparar. Essa refeição te dá a oportunidade de conversar com seu anfitrião e perceber como as receitas se encaixam no dia a dia.

Destaques

• O jantar caseiro na casa de um morador local se torna o ponto alto da visita, com os pratos que você preparou na aula servidos num ambiente descontraído e familiar.
• Há opções vegetarianas disponíveis para o jantar caseiro na casa de um morador local, desde que você especifique isso na hora de fazer a reserva; assim, suas preferências alimentares podem ser atendidas sem que você perca a experiência de compartilhar a mesa.
• Os alimentos e bebidas continuam incluídos durante todo o jantar, permitindo que você se concentre na conversa com seu anfitrião e em provar o que vocês prepararam juntos.

Passeio opcional pela vila

Quando a refeição acabar, você pode optar por passar mais tempo com seu anfitrião participando do passeio opcional pela vila. Essa parte da experiência desvia sua atenção da cozinha para a comunidade ao redor.

Destaques

• O passeio opcional pela vila permite que você dê uma volta pela região, o que ajuda a entender melhor a casa e o mercado que você visitou mais cedo hoje.
• Você percebe como os espaços do dia a dia, como casas, ruas e lojinhas, se relacionam com as tradições culinárias que você acabou de conhecer durante a aula e o jantar.
• O embarque e o traslado de volta do hotel não estão incluídos nessa experiência, mas são disponíveis por uma taxa adicional de 30 dólares por veículo; assim, depois do tour opcional pela vila, você pode contratar esse serviço ou voltar por conta própria usando o transporte que preferir.