Tóquio: Experiência de Cerimônia do Chá com Doces Wagashi Sazonais

Experimente a profundidade da cultura japonesa do chá no Ocharu Tea Ceremony, localizado em frente à Universidade de Tóquio. Nesta sessão guiada de 60 minutos, você degustará quatro chás diferentes, desfrutará de doces sazonais e aprenderá técnicas tradicionais de preparo de chá com um instrutor especializado.

Primeiros passos

Chegue à Sala de Cerimônia de Chá Ocharu e seja recebido com uma xícara de wakocha, o chá preto suave do Japão de Shizuoka, servido com um bolo de chá. Isso define o tom da sua jornada de degustação pelos chás mais famosos do Japão.

O que esperar

Uma degustação guiada e uma sessão prática que explora o sabor, a arte e a cerimônia por trás dos melhores chás do Japão.

Inclui

• Comece com o wakocha e aprenda sobre as características exclusivas do chá preto japonês em comparação com seus equivalentes ocidentais.

• Observe como o anfitrião prepara o Gyokuro sencha, o chá verde de mais alta qualidade do Japão, e experimente-o junto com o wagashi sazonal da Ougiya, uma confeitaria de longa data conhecida por combinar doces com chá.

• Aprenda a bater e preparar seu próprio matcha usando utensílios tradicionais sob a supervisão de um especialista.

• Termine sua sessão com uma xícara de Genmaicha, uma mistura reconfortante de sencha e arroz torrado da Prefeitura de Niigata.

• Você receberá um certificado de conclusão e uma foto de grupo para comemorar sua experiência.