Aula de culinária tailandesa em Chiang Mai com visita ao mercado local e à horta orgânica

Prepare um menu tailandês com 6 pratos na Escola de Culinária Siam Garden, incluindo visita ao mercado, horta orgânica e traslados de ida e volta saindo de Chiang Mai.

Primeiros passos

Comece com os traslados de ida e volta em um veículo com ar condicionado, saindo do seu alojamento no Centro Histórico de Chiang Mai até a Siam Garden Cooking School, que fica nos arredores da cidade. Depois do registro, você vai conhecer a equipe que fala inglês e o instrutor de culinária e participar da aula de culinária matinal ou noturna que escolheu. O primeiro passo é dar uma passada no mercado local pra conhecer os principais ingredientes tailandeses antes de seguir pro horta orgânica da escola.

O que esperar

Escola de Culinária Siam Garden

A Siam Garden Cooking School fica a cerca de 20 quilômetros de Chiang Mai e combina uma aula prática de culinária tailandesa com momentos em uma horta orgânica e espaços de gastronomia no estilo de Chiang Mai.

Destaques

• Comece sua aula de culinária explorando o mercado local e, em seguida, a horta orgânica, onde você vai ver árvores, plantas e uma área de show com temperos e ervas que você vai usar mais tarde nos seus pratos.
• Prepare um menu com 6 pratos à sua escolha, com 6 opções para que todo mundo possa escolher o que quiser, usando seus próprios ingredientes, seu próprio wok e um almofariz individual para fazer a pasta de curry do zero.
• Aproveita a equipe que fala inglês e um instrutor de culinária que também fala inglês, com opções de pratos à base de carne, vegetarianos, veganos e sem glúten disponíveis, para que diferentes necessidades alimentares possam ser atendidas no mesmo grupo.
• Prepara e cozinha tudo com as próprias mãos, incluindo aprender a cozinhar arroz glutinoso para fazer a sobremesa de arroz pegajoso com manga; depois, pode comer tudo ali mesmo ou levar pra casa.
• Aproveita os intervalos na sala de jantar em estilo Chiang Mai, com ar condicionado, ou faz uma refeição no pavilhão tailandês ao ar livre no jardim, onde você pode relaxar nos pavilhões à beira do lago, ouvir o som da cachoeira e curtir a vista do jardim.
• Aproveita o chá, o café e a água potável durante toda a aula, além do wi-fi grátis na escola de culinária; depois, usa o livro de receitas tailandesas impresso em cores e o livro de receitas online para preparar os pratos em casa.
• Depois da aula, dá uma olhada nos álbuns de fotos online que mostram os seus momentos na cozinha e no jardim e, em seguida, volta para Chiang Mai com traslados de ida e volta em um veículo com ar condicionado, incluído para os participantes.