Aula de culinária sobre fabricação de chocolate na Cidade de Ho Chi Minh

Vem conhecer uma oficina de fabricação de chocolate na Cidade de Ho Chi Minh, com instruções guiadas, um pouco de história e uma sessão de degustação.

Primeiros passos

Chegue ao aconchegante estúdio na Cidade de Ho Chi Minh e faça o registro para a sua oficina de confecção de chocolates. Depois de uma breve saudação, seu instrutor apresenta o formato da aula e as noções básicas de segurança e, em seguida, te leva até sua mesa de trabalho, onde todos os materiais já estão preparados. Assim que todo mundo estiver pronto, começa a orientação passo a passo da oficina de chocolate.

O que esperar

Ateliê de chocolate na Cidade de Ho Chi Minh

Entre um aconchegante estúdio na Cidade de Ho Chi Minh, onde você vai aprender sobre o cacau e, em seguida, criar e provar suas próprias criações. Essa é uma oficina de confecção de chocolate de uma única sessão que combina contação de histórias, atividades práticas e uma degustação guiada.

Destaques

• Começa com uma introdução à história do cacau no Vietnã, incluindo como ele é cultivado por lá e como passou a fazer parte da cena gastronômica de Saigon. Essa introdução à história do cacau no Vietnã serve de contexto para tudo o que você vai criar durante a sessão.
• Participe de uma oficina de confecção de chocolate, onde você vai trabalhar com os ingredientes para fazer barras de chocolate ou trufas. Todos os ingredientes para fazer barras de chocolate ou trufas já vêm incluídos, então você pode se concentrar no tempero, no modelado e na decoração.
• Aproveite as orientações do instrutor durante todo o workshop de chocolate, enquanto ele demonstra cada etapa e te ajuda a ajustar a textura, o sabor e o acabamento. Essa orientação ao longo de toda a oficina de chocolate é o ponto central da variante “Oficina de Fabricação de Chocolate com Orientação”.
• Participe de uma degustação guiada de chocolates artesanais locais, experimentando diferentes variedades produzidas no Vietnã. Durante essa degustação guiada de chocolates artesanais locais, você compara notas de sabor e texturas para entender como os ingredientes e as origens do cacau influenciam o resultado final.
• Faça suas próprias trufas de chocolate com uma caixinha decorada e, depois, leve pra casa seus chocolates artesanais como um souvenir doce de Saigon, criados durante essa oficina de confecção de chocolates.