Aula de culinária berbere em Marraquexe, no Alto Atlas

Participe de uma aula de culinária berbere em grupo, em uma vila do Alto Atlas, com aula guiada, todos os ingredientes e a refeição que você preparar já incluídos.

Primeiros passos

Chegue à casa de uma família berbere na região de Ighil e Ijoukak, localizada em uma vila do Alto Atlas, longe do circuito turístico de Marraquexe. Depois de uma breve apresentação do seu anfitrião local e do formato padrão das aulas em grupo, você vai para a cozinha, onde acontece a aula de culinária com orientação. A sessão de três horas começa com uma apresentação dos ingredientes e dos utensílios que você vai usar.

O que esperar

Casa de uma família berbere na região de Ighil e Ijoukak

Sua experiência acontece na casa de uma família berbere na região de Ighil e Ijoukak, dando a você tempo para observar o dia a dia de uma vila no Alto Atlas enquanto cozinha.

Destaques

• Uma aula de culinária guiada te orienta passo a passo na preparação, no tempero e no cozimento lento de pratos regionais, para que você possa acompanhar cada etapa, desde os ingredientes crus até o prato pronto.
• Todos os ingredientes e utensílios são fornecidos pra você, então não precisa trazer nada; tudo o que você precisa já tá pronto na cozinha antes do início da aula.
• Ao longo da sessão de três horas, você vai aprender como as receitas do Alto Atlas são preparadas em casa, desde entender as combinações de sabores locais até observar como o cozimento lento define o prato final.
• No final da aula, você divide a refeição que preparou com seu anfitrião, sentando-se para comer o que vocês cozinharam juntos.
• Água e chá de hortelã são servidos durante a experiência, dando a você um tempinho para fazer uma pausa entre as etapas do preparo e bater um papo com seu anfitrião local e o grupo.
• Os souvenirs fotográficos estão incluídos, então você vai embora com imagens da sua aula de culinária guiada, do ambiente da casa berbere e do momento em que você saboreia a refeição que preparou.