Aulas de confeitaria japonesa

Entre no mundo dos doces do Japão e aprenda a fazer wagashi tradicionais à mão. Descubra a arte, os sabores e as técnicas por trás desses lindos doces japoneses em uma aula prática de confecção.

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Slide 1 of 6, Participants crafting traditional Japanese sweets in a workshop setting.

Área de Karasuma, em Kyoto: Experiência de cerimônia do chá com confecção de doces tradicionais japoneses

1 h 5 min - 2 h 5 min

Aprende a preparar dois doces tradicionais japoneses sazonais (wagashi) com orientação passo a passo do instrutor numa oficina prática de doces em Quioto.
Aprende técnicas tradicionais de coloração e modelagem usando pastas de feijão inspiradas na cultura confeiteira de Kyoto.
Descubra o significado cultural dos wagashi e como os doces sazonais se relacionam com as tradições do chá japonês.
Faça um upgrade para incluir uma cerimônia informal do chá matcha de Uji, com uma demonstração de moagem, e prepare sua própria xícara de matcha.
Escolhe a opção de oficina ampliada para aprender também a fazer doces tradicionais Ohigashi usando açúcar Wasanbon refinado.

Mais detalhes

Aprende a preparar dois doces tradicionais japoneses sazonais (wagashi) com orientação passo a passo do instrutor numa oficina prática de doces em Quioto.
Aprende técnicas tradicionais de coloração e modelagem usando pastas de feijão inspiradas na cultura confeiteira de Kyoto.
Descubra o significado cultural dos wagashi e como os doces sazonais se relacionam com as tradições do chá japonês.
Faça um upgrade para incluir uma cerimônia informal do chá matcha de Uji, com uma demonstração de moagem, e prepare sua própria xícara de matcha.
Escolhe a opção de oficina ampliada para aprender também a fazer doces tradicionais Ohigashi usando açúcar Wasanbon refinado.

a partir de

¥ 1.870

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Aula de culinária para fazer wagashi nerikiri em Fukuoka

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Aproveite as orientações em inglês enquanto descobre doces criativos à base de feijão, ganhando confiança num ambiente de ateliê que acolhe quem está começando do zero.
Chega na sala de aula e vai encontrar sua estação já preparada com as ferramentas, os ingredientes e a receita; depois, segue as instruções passo a passo para começar a praticar.
Faça três doces Nerikiri com motivos como flores, folhas de outono ou neve, enquanto experimenta diferentes estilos de coloração, recheio e modelagem.
Finalize provando seus doces feitos à mão, apreciando suas cores e formas enquanto entra em contato com a cultura sazonal japonesa e as tradições artesanais.

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Aproveite as orientações em inglês enquanto descobre doces criativos à base de feijão, ganhando confiança num ambiente de ateliê que acolhe quem está começando do zero.
Chega na sala de aula e vai encontrar sua estação já preparada com as ferramentas, os ingredientes e a receita; depois, segue as instruções passo a passo para começar a praticar.
Faça três doces Nerikiri com motivos como flores, folhas de outono ou neve, enquanto experimenta diferentes estilos de coloração, recheio e modelagem.
Finalize provando seus doces feitos à mão, apreciando suas cores e formas enquanto entra em contato com a cultura sazonal japonesa e as tradições artesanais.

a partir de

¥ 12.760

Slide 1 of 8, Lady performing tea ceremony in Tokyo, Japan, wearing traditional kimono.

Aula de cerimônia do chá de Tóquio e confecção de doces japoneses

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Prepare seu próprio matcha durante uma cerimônia tradicional japonesa do chá, guiado por um mestre de chá experiente, com mais de 10 anos de experiência.
Aprenda a preparar você mesmo doces japoneses sazonais e curta uma introdução prática à confeitaria tradicional japonesa.
Aproveite as orientações claras em inglês de um anfitrião especialista enquanto prepara matcha e cria seus próprios doces sazonais japoneses.
Conheça a cultura do chá japonês em uma aula prática que combina a preparação do matcha, doces tradicionais e orientação de especialistas.

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Prepare seu próprio matcha durante uma cerimônia tradicional japonesa do chá, guiado por um mestre de chá experiente, com mais de 10 anos de experiência.
Aprenda a preparar você mesmo doces japoneses sazonais e curta uma introdução prática à confeitaria tradicional japonesa.
Aproveite as orientações claras em inglês de um anfitrião especialista enquanto prepara matcha e cria seus próprios doces sazonais japoneses.
Conheça a cultura do chá japonês em uma aula prática que combina a preparação do matcha, doces tradicionais e orientação de especialistas.

a partir de

¥ 5.000