Kurs gotowania: tagine z Essaouiry i pieczenie chleba z Tafarnout

Twoja wycieczka

Weź udział w 3-godzinnych warsztatach kulinarnych z przygotowywania marokańskiej tagine i chleba tafarnout w pobliżu Essaouiry z zespołem Mohameda, a na koniec zjedzcie wspólny posiłek.

Pierwsze kroki

Przyjedź na miejsce warsztatów kulinarnych, położone 25 km od Essaouiry, i spotkaj się z ekipą Mohameda, żeby posłuchać krótkiego wprowadzenia do warsztatów. Po krótkim omówieniu przebiegu trzygodzinnych warsztatów kulinarnych udajesz się na swoje stanowisko pracy, gdzie czekają już na ciebie wszystkie składniki i sprzęt. Od samego początku dostajesz wskazówki, dzięki czemu możesz od razu zabrać się za praktyczne przygotowania.

Co na Ciebie czeka

Warsztaty kulinarne: marokański tagine i chleb tafarnout

Ta wycieczka skupia się na przygotowywaniu marokańskich potraw, takich jak tagine, oraz nauce tradycyjnego wypieku chleba tafarnout – płaskiego chleba pieczonego na rozgrzanych kamieniach. W ciągu ponad trzech godzin spędzonych z zespołem Mohameda, krok po kroku przygotowujesz posiłek od podstaw, a potem wszyscy razem go zjecie.

Główne punkty

• Naucz się przygotowywać marokańską tagine, przechodząc przez wszystkie etapy – od przyprawiania po gotowanie – i zobacz, jak lokalne smaki łączą się w jednym daniu.
• Spróbuj swoich sił w przygotowywaniu tradycyjnego chleba z Tafarnout – uformuj ciasto i zobacz, jak piecze się na rozgrzanych kamieniach, dzięki czemu zyskuje wyjątkową konsystencję.
• Weź udział w trzygodzinnych warsztatach kulinarnych z zespołem Mohameda – wszystkie składniki i sprzęt są zapewnione, więc możesz w pełni skupić się na przepisach.
• Postępuj zgodnie z jasnymi wskazówkami w języku arabskim, francuskim lub angielskim, a potem usiądźcie do posiłku, który sami przygotowaliście, zjedzcie go razem, a na koniec zróbcie pamiątkowe zdjęcie, żeby zapamiętać tę sesję.