Kurs gotowania tagine w stylu Safi oraz pieczenia chleba w Essaouirze

Twoja wycieczka

Weź udział w trzygodzinnych regionalnych warsztatach kulinarnych z przygotowywania tagine’u pod okiem Souhaila, a na koniec zjedzcie razem potrawy i chleb z Safi, które sami przygotujecie.

Pierwsze kroki

Prowadź zameldowanie na miejscu i spotkaj się z Souhailem, który przedstawi program warsztatów z gotowania regionalnego tagine i chleba oraz odpowie na wszelkie wstępne pytania. Następnie idziesz do swojego stanowiska, gdzie dla każdego uczestnika przygotowano wszystkie składniki i sprzęt. Gdy wszyscy będą gotowi, zaczną się trzy godziny gotowania z Souhailem.

Co na Ciebie czeka

Kurs gotowania regionalnego tagine i chleba z Safi

Spędź trzy godziny na praktycznych warsztatach z Souhailem i dowiedz się, jak od podstaw przygotowuje się regionalną tagine i chleb z regionu Safi. Zajęcia są przeznaczone dla małych grup liczących maksymalnie 10 gości, dzięki czemu będziecie mieli czas, żeby śledzić każdy etap i zadawać pytania podczas gotowania.

Główne punkty

• Zacznij od przygotowania od podstaw regionalnej wersji tagine, a potem poznaj konkretną mieszankę przypraw i kolejność dodawania składników, żeby smaki odpowiednio się połączyły w garnku.
• Uformuj i upiecz chleb Safi, żeby podać go do tagine’u, i sprawdź, jak konsystencja oraz czas pieczenia wpływają na efekt końcowy.
• Wszystkie składniki i sprzęt są zapewnione na twoim stanowisku, a wskazówki w języku arabskim, darija, francuskim lub angielskim sprawiają, że każdy może bez problemu nadążyć.
• Po gotowaniu usiądźcie razem przy wspólnym posiłku – zjedzcie to, co ugotowaliście, popijając miętową herbatą i wodą.
• Otrzymasz pamiątkowe zdjęcie swojej grupy zrobione podczas wycieczki – będzie to miła pamiątka z zajęć i potraw, które wspólnie przygotowaliście.