Kurs gotowania: robienie czekolady w Ho Chi Minh

Odwiedź warsztat produkcji czekolady w Ho Chi Minh City, gdzie czekają na ciebie wskazówki instruktora, opowieści o historii czekolady i degustacja.

Pierwsze kroki

Przyjedź do przytulnego studia w Ho Chi Minh i wykonaj zameldowanie na warsztaty z robienia czekolady. Po krótkim powitaniu instruktor przedstawi ci przebieg zajęć i podstawowe zasady bezpieczeństwa, a potem zaprowadzi cię do stanowiska pracy, na którym będą już przygotowane wszystkie materiały. Gdy wszyscy będą już gotowi, zacznie się część instruktażowa warsztatów czekoladowych.

Co na Ciebie czeka

Czekoladowa pracownia w Ho Chi Minh

Wejdź do przytulnego studia w Ho Chi Minh, gdzie najpierw dowiesz się czegoś o kakao, a potem sam przygotujesz i skosztujesz swoich własnych wyrobów. To jednodniowe warsztaty z robienia czekolady, które łączą opowieści, praktyczne zajęcia i degustację z przewodnikiem.

Główne punkty

• Zacznij od wprowadzenia do historii kakao w Wietnamie, w tym od tego, jak uprawia się je na miejscu i jak stało się częścią sceny kulinarnej Sajgonu. To wprowadzenie do historii kakao w Wietnamie stanowi tło dla wszystkiego, co stworzysz podczas tej sesji.
• Weź udział w warsztatach z robienia czekolady, gdzie będziesz pracować z składnikami do przygotowania tabliczek czekolady lub trufli. Zapewniamy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania tabliczek czekolady lub trufli, dzięki czemu możesz skupić się na temperowaniu, formowaniu i dekorowaniu.
• Skorzystaj z wskazówek instruktora podczas warsztatów czekoladowych – pokaże ci każdy etap i pomoże dopasować konsystencję, smak oraz wykończenie. Te wskazówki udzielane podczas warsztatów z robienia czekolady to sedno wariantu „Warsztaty z robienia czekolady z instrukcjami”.
• Weź udział w degustacji lokalnej czekolady z przewodnikiem i spróbuj różnych rodzajów czekolady produkowanej w Wietnamie. Podczas tej degustacji lokalnej czekolady z przewodnikiem porównasz nuty smakowe i konsystencje, żeby zrozumieć, jak składniki i pochodzenie kakao wpływają na efekt końcowy.
• Stwórz własne czekoladowe trufle w ozdobnym pudełku, a potem zabierz do domu swoje ręcznie robione czekoladki jako słodką pamiątkę z Sajgonu, którą stworzyłeś podczas tych warsztatów czekoladowych.