Nattomvisning i Ho Chi Minh-byen på motorsykkel med 8 smaksprøver samt henting og levering på hotellet

Opplev hverdagslivet i Saigon på en guidet scootertur med gatemat, der du får smake på 8 retter i Chợ Lớn, Ngô Gia Tự og Hồ Thị Kỷ.

Begynn turen

Turen starter med henting på hotellet, hvor du møter din engelsktalende lokale guide og profesjonelle motorsykkelsjåfør utenfor overnattingsstedet ditt. Etter sikkerhetsinstruksjonene tar du på deg hjelmen du har fått utdelt og, om nødvendig, en regnponcho før du setter deg på motorsykkelen. Deretter begir du deg ut i kveldstrafikken i Saigon for å begynne å kartlegge den første av dine åtte matreportasjer.

Dette kan du forvente

Chợ Lớn

Chợ Lớn er det historiske Chinatown-området i Ho Chi Minh-byen, der travle gater og markeder gir et innblikk i hverdagslivet etter mørkets frembrudd.

Innhold

• På motorsykkelturen med en profesjonell sjåfør snor dere dere gjennom gatene i Chợ Lớn, slik at du kan observere det lokale livet og markedene fra baksetet på scooteren, mens guiden din forteller kveldens første matfortellinger.
• En engelsktalende ekspertguide forklarer hvordan hver av de 8 smaksprøvene henger sammen med nabolaget, fra tradisjonelle oppskrifter til hvordan rettene inngår i hverdagsmåltidene.
• På ett av stoppestedene får du en praktisk bánh xèo-opplevelse der du selv lager din egen sprudlende pannekake, for deretter å delta i spillet «Gjett ingrediensen» for å lære om urter og fyll på en lett og interaktiv måte.

Ngô Gia Tự

Ngô Gia Tự er en live hovedgate i Saigon, hvor det ligger hverdagsrestauranter og gatestands på begge sider av veien.

Innhold

• Når du sitter på baksetet her, får du se en rekke familiedrevne nabolagsrestauranter, mens guiden din leder deg til bestemte stoppesteder der smaksprøvene fortsetter.
• Flere av de åtte smaksprøvene foregår langs eller i nærheten av Ngô Gia Tự, slik at du kan sette deg ned på små steder som lokalbefolkningen besøker hver dag og sammenligne ulike teksturer og smaker mens guiden forteller historien bak hver rett.
• Hvis været slår om, har vi hjelm og regnponcho tilgjengelig, slik at du kan fortsette å utforske Ngô Gia Tựs spisesteder i komfort, samtidig som du holder deg til din timeplan for scootere.

Hồ Thị Kỷ

Hồ Thị Kỷ er et livlig nattlivsområde kjent for sitt virvar av boder og sitt rike utvalg av gatemat.

Innhold

• Motorsykkelturen tar deg med inn i sidegatene rundt Hồ Thị Kỷ, hvor guiden din hjelper deg med å finne veien gjennom de travle smugene og presenterer den siste av de åtte smaksprøvene dine hos små matboder.
• En overraskende vietnamesisk dessert, valgt av guiden din, avslutter turen i nærheten av Hồ Thị Kỷ og gir deg en siste kontrast i smak og tekstur sammenlignet med de salte rettene tidligere på kvelden.
• Gjennom denne delen av turen knytter den engelsktalende lokale guiden sammen alle matfortellingene du har fulgt i Chợ Lớn, Ngô Gia Tự og Hồ Thị Kỷ, og belyser hvordan de ulike stoppestedene inngår i Saigons hverdagslige matkultur.

Avslutning

Etter at du har spist desserten og fått de siste forklaringene i nærheten av Hồ Thị Kỷ, kjører sjåføren og guiden deg tilbake til hotellet ditt – leveringen er inkludert, slik at du ikke trenger å ordne egen transport etter at turen er over.