Matlagingskurs i Essaouira: Tagine og Tafarnout-brød

Din opplevelse

Delta på et 3-timers matlagingskurs i marokkansk tagine og tafarnout-brød i nærheten av Essaouira sammen med Mohameds team, som avsluttes med et felles måltid.

Før avreise

Ankom matlagingsstedet som ligger 25 km utenfor Essaouira, og møt Mohameds team for en kort innføring i workshopen. Etter en kort gjennomgang av opplegget for det tre timer lange matlagingskurset, begir du deg til arbeidsstasjonen din, der alle ingredienser og alt utstyr står klart. Du får veiledning helt fra starten av, slik at du kan gå rett over til den praktiske forberedelsen.

Dette kan du forvente

Matlagingskurs i marokkansk tagine og tafarnout-brød

Denne opplevelsen dreier seg om å tilberede marokkanske retter som tagine og å lære å bake tradisjonelt tafarnout-brød, det flate brødet som bakes på varme steiner. I løpet av tre timer sammen med Mohameds team går dere trinn for trinn fra råvarer til et ferdig måltid som dere senere spiser sammen.

Innhold

• Lær å tilberede marokkansk tagine, fra krydring til tilberedning, og opplev hvordan lokale smaker smelter sammen i én og samme rett.
• Prøv deg på å lage tradisjonelt Tafarnout-brød, form deigen og se den bakes på varme steiner for å få en helt spesiell tekstur.
• Delta på et 3-timers matlagingskurs med Mohameds team, der alle ingredienser og utstyr er inkludert, slik at du kan konsentrere deg fullt og helt om oppskriftene.
• Følg de tydelige instruksjonene på arabisk, fransk eller engelsk, sett dere deretter ned for å spise måltidet dere har tilberedt sammen, og avslutt med et suvenirfoto for å huske denne opplevelsen.