Matturer

Hyogo: Guidede ture med smaksprøver på Akashi Shurui sake- og whiskydestilleri

Ta en tur bak kulissene hos Akashi Shurui Jozo, og få tilgang til de aktive brygge- og destillasjonslokalene sammen med en guide, midt i anleggets pulserende hjerte.

Møt guiden din ved Akashi Shurui Jozo og følg ham eller henne inn i bryggeriet eller destilleriet, hvor du starter omvisningen gjennom produksjonsområdene.

Gå gjennom produksjonslokalene mens guiden din forklarer prosessen hos Akashi Shurui, og knytter hvert område til en fase i bryggingen eller destilleringen.

Avslutt med en smaksprøve, der du får prøve brennevin på stedet i ulike stadier av produksjonen, slik at du kan knytte produksjonstrinnene til aromaer og smak.

Velg mellom en tur på et sake-bryggeri med smaking, et besøk på et whiskydestilleri med luktprøving og smaking av nybrennet whisky, eller et alternativ som inkluderer begge stedene.

– Guidet tur

Inngang til sake-bryggeriet [i henhold til valgt alternativ]

Inngang til whiskydestilleriet [i henhold til valgt alternativ]

Sake-smaking [i henhold til valgt alternativ]

Whiskysmaking [i henhold til valgt alternativ]

Nysmaking av sprit [i henhold til valgt alternativ]

Transport til/fra Akashi Shurui Jozo – Mat og drikke

Reiseforsikring

Du kan avbestille disse billettene frem til 3 dager før opplevelsen begynner og få full refusjon.

Besøk Akashi Shurui Jozo for en guidet opplevelse på sake-bryggeriet og whiskydestilleriet, med smaksprøver og luktprøver av nye brennevin.

Begynn turen

Ankom Akashi Shurui Jozo og utfør innsjekkingen for den guidede turen i henhold til det alternativet du har valgt. Etter en kort introduksjon til anlegget og sikkerhetsretningslinjene slutter du deg til guiden din og går inn i det første produksjonsområdet. Ruten din følger deretter den valgte stien gjennom sake-bryggeriet, whisky-destilleriet eller begge deler i rekkefølge.

Dette kan du forvente

Akashi Shurui Jozo sake-bryggeri

Dette alternativet tar for seg det aktive sake-bryggeriet ved Akashi Shurui Jozo, der man driver tradisjonell produksjon. Du følger en fastlagt rute gjennom produksjonsområdene og får se hvordan bryggingen av risbasert sake foregår, fra råvarer til ferdig sake.

Innhold

På den guidede turen på sake-bryggeriet får du tilgang til de aktive produksjonsområdene under kyndig veiledning, slik at du kan se utstyret og prosessene i bruk, i stedet for bare statiske utstillinger.

En egen sake-smaking, som inngår i besøket på dette sake-bryggeriet, gir deg muligheten til å smake på sake på selve produksjonsstedet.

Den guidede turen hjelper deg å forstå hvordan sake passer inn i det bredere utvalget av brennevin som produseres på stedet, og skaper tydelige kontraster dersom du også besøker destilleriet.

Akashi Shurui Jozo whiskydestilleri

Hvis du velger alternativet som fokuserer på destilleriet, kommer du inn på siden om whiskyproduksjonen hos Akashi Shurui Jozo. Her går du gjennom produksjonslokalene, der du får se hvordan kornbrennevin fremstilles, modnes og gjøres klar for tapping.

Innhold

Under den guidede turen får du tilgang til selve destilleriet og kommer inn i områder der det pågår aktiv produksjon, hvor du kan følge med på ulike trinn i whiskyproduksjonen som vanligvis er utilgjengelige for vanlige besøkende.

En sjelden mulighet til å lukte på ny destillert whisky før den fylles på fat, slik at du kan oppleve den i et tidlig stadium av produksjonen som en opplevelse.

Besøket avsluttes her med en whiskysmaking, som er inkludert i inngangsbilletten til destilleriet. Her får du smake på whisky som er under modning, og knytte smaksopplevelsen til produksjonsprosessen du nettopp har sett.

Akashi Shurui Jozo har en opplevelse fra både bryggeri- og destilleribransjen

Alternativet «Full opplevelse» kombinerer både sake-bryggeriet og whiskydestilleriet ved Akashi Shurui Jozo i én sammenhengende guidet tur. Denne ruten har høydepunkter som viser hvordan ulike produksjonsmetoder på ett og samme sted gir opphav til helt forskjellige drikketyper.

Innhold

På denne guidede turen får du besøke både et sake-bryggeri og et whisky-destilleri, slik at du kan gå fra saketanker til whiskyutstyr sammen med den samme ekspertguiden, noe som gjør det enklere å sammenligne teknikkene.

Programmet inkluderer både sake- og whiskysmaking, slik at du kan smake på sake og lagret whisky på ett og samme sted og oppleve kontrastene i smak, tekstur og ettersmak.

En ny spritsmaking er integrert i den samlede ruten, slik at du får oppleve sprit i ulike stadier av produksjonen, fra ny destillert whisky til mer modne varianter i smaksrommet.

Tilleggsinformasjon

Opplevelsestype: Dette er et guidet besøk på Akashi Shurui Jozo, som både er et sake-bryggeri og et whiskydestilleri, med smaksprøver.

Sted: Du må selv ordne transport til og fra Akashi Shurui Jozo.

Mat og tilleggstjenester: Måltider og eventuelle drikkevarer utover de oppførte smaksprøvene er ikke inkludert.

Forsikring: Reiseforsikring er ikke inkludert, så du bør selv sørge for forsikringsdekning.

Alternativ kun med sake: Hvis du velger «Tur på sake-bryggeriet og smaking», vil ditt besøk dreie seg om sake-bryggeriet og sake-smaking.

Alternativ kun med whisky: Hvis du velger destillerituren med luktprøving av ny sprit og whiskysmaking, vil ditt besøk dreie seg om whiskydestilleriet.

Alternativ for full opplevelse: Hvis du velger «Full opplevelse: Sake-bryggeri og whiskydestilleri», får du besøke begge fasiliteterne med smaksprøver på begge steder.