Fukui: Tur og smaking på Kitazen Shoten-sakebryggeriet

Opplev Kitazen Shoten-sakebryggeriet på en guidet tur som avsluttes med en nøye utvalgt sake-smaking i byen Minamiechizen.

Begynn turen

Gå inn på Kitazen Shoten Sake-bryggeriet ved å vise frem bestillingsbekreftelsen din til angitt starttidspunkt. Etter innsjekking slutter du deg til gruppen din inne på bryggeriet i Minamiechizen. Deretter gir en guide en oversikt over besøket og leder dere inn i produksjonsområdene, hvor den guidede bryggerituren starter.

Dette kan du forvente

Kitazen Shoten sake-bryggeri

Kitazen Shoten Sake-bryggeriet er et aktivt bryggeri som representerer sake-tradisjonen i Fukui, og ligger i byen Minamiechizen. Her får du innblikk i hvordan bryggeriet tenker rundt sitt håndverk, etterfulgt av en smaking der du kan sammenligne ulike stiler side om side.

Innhold

• Den guidede turen på bryggeriet tar deg med gjennom de viktigste områdene på Kitazen Shoten-bryggeriet, hvor en guide forklarer hvordan dette bryggeriet inngår i den større verdenen av sake, og hva som gjør produksjonen i Fukui så spesiell. Når du beveger deg rundt på området, får du se de stedene som i praksis har formet bryggeriets historie og filosofi.
• Inngang til Kitazen Shoten-sakebryggeriet er inkludert i denne opplevelsen, slik at du kan følge guiden gjennom de ulike områdene uten å måtte håndtere separate billetter på hvert trinn. Den strukturerte ruten sørger for at du kan konsentrere deg om å observere bryggerimiljøet mens du lytter til forklaringene.
• Besøket avrundes med en sake-smaking, der du får servert et nøye utvalgt utvalg av bryggeriets sake som du kan smake på. Personalet veileder deg gjennom hver smaking og hjelper deg med å legge merke til forskjellene mellom de ulike sortene som produseres her i Minamiechizen, og hvordan disse henger sammen med bryggemetoden du nettopp har lært om.